Hamasyo (浜照)
현지 해산물을 중심으로 해산물, 야채, 고기를 사용한 일품요리부터 코스요리, 전골, 초밥 등을 제공하고 있습니다.
- 오하마시
- 헤시코
- 와카사 갈치
- 와카사구지
- 장어
- 참돔
- 전복
- 와카사 소고기
- 저녁 식사
- 일식
- 생선
오하마시는 후쿠이현 남서부에 위치하며, 국가정원으로 지정된 와카사만에 접해 있다. 와카사누리 젓가락 등의 전통 공예와 일본 유산(사바 가도, 기타마에부네)을 보유하고 있다.
사바 가도의 기점인 오하마시는 예로부터 미케츠쿠니(御食国)로서 해산물 등의 식재료를 교토에 공급하며 교토의 먹거리를 지탱해 왔다. 교토에서 전해진 호우제(放生祭) 등의 제례와 문화는 지금도 오하마에 살아 숨 쉬고 있습니다.
'바다가 있는 나라'라고 불릴 만큼 국보 명통사(본당, 삼중탑)를 비롯한 신사 불각과 운치 있는 거리 풍경을 간직한 '산딩초'(고하마니시조 중요 전통적 건조물군 보존지구) 등 국가지정 문화재가 많아 사찰 순례와 거리 산책을 즐길 수 있다. 즐길 수 있다.
해외에서도 주목하는 절경, 국가지정 명승지 '소동문'을 둘러보는 크루즈(겨울에는 운행하지 않음)도 인기다.
시내에서는 고등어 초밥, 와카사코하마 도미 절임, 헤시코, 와카사 복어, 쿠즈만쥬 등 바다와 역사가 깃든 다양한 미식을 즐길 수 있다.
현지 해산물을 중심으로 해산물, 야채, 고기를 사용한 일품요리부터 코스요리, 전골, 초밥 등을 제공하고 있습니다.
와카사코하마에 유일하게 남아있는 찻집. 3대에 걸쳐 게이샤 문화를 계승하여 전통의 노래와 춤, 인간미 넘치는 윤기 있는 접객으로 남녀 모두에게 사랑받고 있습니다. 밤뿐만 아니라 부담 없이 즐길 수 있는 낮의 다다미방과 주말 한정의 소바 런치도 있습니다. 찻집 특유의 환대를 즐기면서 오하마의 역사를 느껴보세요.
와카사코하마의 신선한 해산물을 만끽할 수 있습니다. 카운터석 외에 개인실도 있습니다.
와카사의 신선한 식재료를 최대한 살린 와카사비토의 창작 이탈리안 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다. 차분한 공간에서 천천히 즐기시기 바랍니다.
다양한 술과 맛있는 숯불구이 건어물이 자랑인 이자카야. 와카사만의 제철 해산물을 사용하여 숯불에 구워 먹는 건어물과 다양한 술을 즐길 수 있습니다.
원료부터 철저하게 고집하는 후쿠이현 특산품인 '에치젠 오로시 소바'. 후쿠이현산 메밀가루를 사용하여 매일 아침 직접 손으로 뽑고 있습니다. 직접 재배한 매운 무를 얹어 깔끔한 식감과 톡 쏘는 매운맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.
큰 그릇에 담긴 마치 바다의 보석상자 같은 해물 덮밥을 추천한다.
엄선된 고급 재료와 돌가마에서 장작불로 구운 프랑스 빵이 특징이다. 그날 구운 빵과 구운 과자 등이 가게에 진열되어 있다. 요일과 계절에 따라 바뀌는 메뉴를 꼭 매장에서 확인해보자.
고하마시에 있는 카페입니다. 맛있는 디저트를 꼭 맛보시기 바랍니다!
와카사의 식재료를 중심으로 초밥과 요리를 제공하고 있습니다.
일본 내외의 생선을 즐길 수 있는 초밥집입니다. 창밖의 경치도 추천합니다.
현지의 생선과 야채 등을 듬뿍 사용한 창작 요리를 고집하는 현지인과 관광객에게 인기 있는 가게다.
옛 거리가 남아있는 찻집 거리 '산쵸마치도리'에 위치한 카페. 정통 태국&아시아 요리를 즐길 수 있습니다. 운치 있는 거리에서 아늑한 시간을 보내시기 바랍니다.
매일 아침 주방장이 직접 시장에서 경매로 낙찰받은 신선한 해산물을 사용하는 해산물 레스토랑. 제철 해산물을 회와 정식, 단품 요리로 즐길 수 있다. 고하마의 브랜드 생선인 '고하마 요파라이 고등어'도 추천한다.
약 80석의 넓은 공간에서 오하마의 샘물이 길러낸 와카사의 산과 바다의 식재료를 느긋하게 캐주얼하게 즐길 수 있습니다.
대형 수조에서 언제나 신선한 해산물을 제공한다. 단품 요리와 정식부터 다양한 코스 요리까지 저렴하게 해산물을 맛볼 수 있다. 눈앞에서 조리된 신선한 활어를 일본식 공간에서 느긋하게 즐길 수 있다.
소바에 까다로운 후쿠이 사람들에게도 호평을 받고 있다. 간장 국물로 깔끔한 맛의 가라미소바가 특히 인기다.
와카사만이 내려다보이는 레스토랑에서 신선한 생선회나 생선구이를 맛볼 수 있다.
점심은 일품요리와 생선회 정식 외에 와카사구지 정식도 인기다. 저녁에는 그날 들여온 생선을 중심으로 회부터 구이, 튀김, 전골 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 다양한 연령층이 좋아할 수 있는 메뉴를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
푸짐한 양과 육즙이 가득한 돈카츠, 고하마 명물인 고등어 구이를 사용한 오리지널 메뉴 '사바바바' 등, 와카사코하마의 미각과 재료를 고집한 일품의 맛을 전해드립니다!
후쿠이・오하마역 앞의 해산물 전문점. 고하마항에서 직송된 신선한 해산물로 만든 회와 덮밥이 자랑. 식도락의 나라 고하마의 제철 생선 요리로 현지인부터 관광객까지 매료시키고 있습니다.
오래된 민가를 개조한 '갓 구운 빵집 프렌드'! 과자 빵부터 반찬용 빵 등 다양한 빵이 진열대에 진열되어 있다.
160년 된 상가의 토방을 리노베이션한 카페. 알찬 식사 메뉴와 함께 제철 과일을 사용한 인기 파르페와 팬케이크를 즐길 수 있다. 계절마다 바뀌는 신메뉴도 즐길 수 있다.
고급스러운 분위기에서 제공되는 숙련된 기술이 빛나는 맛있는 초밥을 즐길 수 있습니다. 테이크아웃도 가능하니 꼭 이용해 보시기 바랍니다.
고하마시를 대표하는 기타마에센의 역사를 이야기하는 유형 문화재를 커피와 젓가락 문화를 접할 수 있는 다양한 매력을 가진 장소로 리노베이션했다.
한입에 먹을 수 있는 작은 크기의 샤리로 신선한 재료를 제대로 맛볼 수 있다. 다다미방 좌석에서는 안뜰을 바라보며 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.
제철 생선을 중심으로 생선을 듬뿍 얹은 해물 덮밥과 정식도 추천합니다. 와카사만을 눈앞에 바라보며, 아침에 와카사만에서 올라온 지역 생선 요리를 부담 없이 즐겨보세요.
풍부한 사케와 함께 에치젠 게, 와카사 복어 등 현지 식재료를 고집한 일품 요리를 즐길 수 있다. 맛있는 요리와 편안한 분위기가 매력적인 가게입니다.
제철 식재료와 와카사 사케로 대접. 고하마에서 잡은 해산물을 듬뿍 사용한 창작 일식 이자카야에서 부담 없이 느긋하게 요리와 술을 즐길 수 있습니다.
첨가물을 전혀 사용하지 않고 수작업으로 정성껏 구워내는 빵과 구운 과자 전문점. 다양한 종류의 빵은 달콤한 빵부터 점심으로 먹기 좋은 반찬 빵까지 다양하게 준비되어 있다. 추천 메뉴는 '환상의 크림빵'이다. 한 번 먹어보면 그 매력에 푹 빠지게 될 것임에 틀림없다!
모든 것이 현지산. 와카사만에서 잡힌 신선한 현지 생선을 매일 구입하여 제철의 맛을 고객에게 제공하는 가게입니다.
정식, 세트의 종류가 다양하다. 점심에는 식후에 커피까지 제공되기 때문에 푸짐한 양과 함께 가성비도 좋다.
오하마시를 흐르는 미나미가와 강 하구의 어항 바로 근처에 있는 카페. 정성이 가득 담긴 가게 안에서는 2층 좌석에서 어항이 보인다. 추천 메뉴는 매일 바뀌는 머핀과 수제 시럽이 들어간 제철 주스를 추천한다. 점심에는 통밀가루를 사용한 수제 빵으로 만든 샌드위치도 맛볼 수 있다. 과자와 샌드위치는 테이크아웃도 가능하니 꼭 한번 방문해보자.
'오하마의 맛을 잇는 레스토랑'을 콘셉트로 오하마의 제철 식재료를 사용한 메뉴를 제공하고 있다.
고다마 식당의 명물 '와라지카츠동'. 후쿠이에서 유명한 소스 커틀릿과는 다른 모양과 맛에 놀랄 수밖에 없다.
등기름이 듬뿍 들어간 '국물 라멘'과 매콤한 '레드 라멘'이 간판 메뉴. 파나 튀긴 마늘은 무제한으로 넣을 수 있어 맛의 풍미를 더한다.
유제품, 계란, 밀가루를 사용하지 않은 글루텐 프리 와플과 엄선된 커피를 제공하는 식물성 카페입니다.
간장 말린 고등어와 고등어 소금구이를 맛볼 수 있는 '와카사로 고등어 정식'을 추천한다. 식감의 차이를 즐겨 보세요. 그 밖에도 제철 생선 요리, 일품요리, 정식, 면류, 덮밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
점심은 푸짐한 정식이 인기. 밤에는 이자카야로 영업 중입니다! 점심은 정식만, 저녁은 일품요리, 이자카야 메뉴로 운영됩니다. 도시락, 오마카세 요리, 예약 필수.
와카사만에서 잡은 신선한 생선을 사용하여 초밥을 만들고 있습니다. 특히 고등어와 도미가 많이 잡혀 저희 가게의 자랑인 구운 고등어 초밥, 고등어 초밥, 도미 스즈메 초밥을 명물로 삼고 있으며, 초밥에도 힘을 쏟고 있습니다. 초밥은 후쿠이현산 쌀 '코시히카리', 현지 토바야의 '쌀 식초'를 사용하여 만들고 있습니다. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.