옛날식 라멘 보통(900엔) 또는 곱빼기(1,100엔)입니다!
돼지뼈와 닭뼈를 섞은 육수에 간장을 더한 돼지뼈 간장 계열의 라멘. 끓이는 방식이기 때문에 오픈한 지 얼마 되지 않았을 때와 장시간 끓였을 때 맛이 달라지는 것이 특징이다. 토핑은 차슈, 멘마, 파 외에 테이블 위에 놓여 있는 홍생강과 마늘을 마음껏 얹어 먹을 수 있다. 심플하지만 몇 번이고 맛보고 싶어지는 옛날식 라멘이다.
Ikedaya Gonchan(池田屋ごんちゃん)
쓰루가 바이패스가 정비되기 전, 주로 국도 8호선을 이용하는 트럭 운전사들에게 '라멘 가도'라는 이름으로 사랑받아온 혼마치도리에서 창업한 지 31년이 넘은 '이케다야 곤짱'은 지금도 변함없이 옛날 그대로의 포장마차 라멘을 제공하고 있다.
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Interview report 취재 리포트
Store information 매장 정보
- 거주지
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〒914-0051
2-11-1 Honmachi, Tsuruga City, Fukui
福井県敦賀市本町2-11-1
- 영업시간
- 금요일・토요일 18:30〜매진 시 종료
※악천후 시 휴관