うなぎ 淡水

口細青うなぎを土佐備長炭で焼いて仕上げています。 この時期（春）は無いと思われがちだが、漁師なので天然ものをなるべく提供しています。 三方のうなぎそのものの美味しさを味わって欲しいので、うちの一押しは白焼き。

• 若狭町
• うなぎ
• コイ
• フナ
• 昼ごはん
• 和食
• お魚