昔ながらのラーメン 並（900円）or大盛り（1,100円）です！
豚骨と鶏ガラの合わせスープに醤油を加えた豚骨醤油系のラーメン。炊き込み式なので、開店してまもない時と長時間煮込んだ時とで味が変わるのが特徴的。トッピングはチャーシュー・メンマ・ネギの他に卓上に置いてある紅ショウガやにんにくがセルフで乗せ放題。シンプルながらも何度も味わいたくなる、昔ながらのラーメンです。
池田屋ごんちゃん
敦賀バイパスが整備される前、主に国道8号を通るトラック運転手から「ラーメン街道」の名で愛されてきた本町通りにて創業して31年あまり、昔ながらの屋台ラーメンを今も同じスタイルで続けている「池田屋ごんちゃん」。
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Interview report 取材レポート
Store information 店舗情報
- 住所
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〒914-0051
福井県敦賀市本町2-11-1
- 営業時間
- 金曜日・土曜日 18:30〜売り切れ次第終了
※悪天候時は休業