ふくいサーモン

ふくいサーモン

「ふくいサーモン」とは福井の海で養殖されたトラウトサーモン(ニジマス)のこと。嶺南地域では美浜町、小浜市、おおい町で養殖され水揚げ時に活〆、血抜き処理を施すことで旨味を逃がさず、臭みも無いのが特徴です。

お食事処「濱の四季」

お食事処「濱の四季」

「小浜の美味しいをつなぐレストラン」をコンセプトに、小浜の旬の食材を使ったメニューを提供しています。
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まるさん屋

まるさん屋

敦賀駅前で、新鮮な海の幸や季節ごとの旬の食材をはじめ、越前がに・若狭ふぐ・岩がき、海鮮丼に十割そばなど幅広い料理を提供しています。
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うみから食堂

うみから食堂

ランチは気軽な食券システム、週末の夜はフルサービスで若狭の美味を味わっていただけます。
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居酒屋 月

居酒屋 月

新鮮な魚介類を中心にしたメニューが豊富。海が目の前にあるおおい町だからこそ、その日に獲れた新鮮なお刺身を存分に堪能できます。居酒屋メニューも充実していますよ。
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レストラン源治

レストラン源治

地元鮮魚店が経営するレストラン。鮮度抜群の海の幸はもちろん、様々なメニューが揃います。限定10食の海鮮丼と浜焼き鯖の豪華なセット「だんなし御膳」は絶品!
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魚とごはん ますよね

魚とごはん ますよね

敦賀駅前直ぐの「otta(オッタ)」にオープン!新鮮な刺身定食や海鮮丼をコシヒカリ発祥の地、福井県の美味しいお米と合わせて堪能できます。
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おむすびや 穂んのり

おむすびや 穂んのり

とりあえず、おむすび食べてから考えよう。この地方ならではの、具材をお楽しみいただけます。
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かに喰亭ますよね(日本海さかなの街)

かに喰亭ますよね(日本海さかなの街)

日本海側最大級のマーケット「日本海さかな街」に店を構えております。産地ならではのリーズナブルな価格で、新鮮な海鮮を心ゆくまでご賞味下さい。
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旬彩厨房 吉のぶ

旬彩厨房 吉のぶ

旬の食材と若狭の日本酒でおもてなし。小浜で獲れた魚介をふんだんに使う創作和食居酒屋で、気軽にゆっくり料理とお酒を楽しめます。
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