吉比爾
Gibier是一個法語單詞,意思是透過狩獵獲得的野生鳥類和動物的肉。除了「牡丹鍋」(嶺南地區的冬季傳統菜餚,因將切成薄片的野豬肉放在看起來像牡丹花的盤子上而得名)之外,我們還使用鹿肉,是一種健康的紅肉,您還可以享受烹飪的樂趣。
「吉比爾」に関する記事
![Ryoriryokan Minamigawasou(料理旅館 南川荘)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/565/square/f684e689-b4fb-4970-b3ed-f98ab1f2e50b.jpg?1708399747)
Ryoriryokan Minamigawasou(料理旅館 南川荘)
我們將為您提供時令美食。從夏天到秋天,我們都使用南川產的天然香魚,您可以享用鹽烤香魚、在其他地方找不到的香魚生魚片和香魚粥。在冬天,為什麼不嘗試著名的牡丹火鍋呢?它是搭配烤野豬肉或日本胡椒味噌一起吃的。很容易上癮!
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![Kissa Fiesta(喫茶 フィエスタ)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/498/square/a9239fc4-a61d-4ae4-9324-60f4b6d46d08.jpg?1707977242)
Kissa Fiesta(喫茶 フィエスタ)
午餐的菜單也很豐富,包括各種套餐和「Jinenjo蕎麥麵」。
還有美味的野味,請務必光臨。
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![Ryori-Ryokan Shinza(料理・旅館 新佐)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/478/square/ee578903-33b9-4230-bbd5-95c5d33a020c.jpg?1707967582)
Ryori-Ryokan Shinza(料理・旅館 新佐)
當地灘莊地區的山上生長著野豬和松茸,被列為百條名川之一的南川則生長著香魚。
我們只使用新鮮安全的食材、專業的技術和秘密的風味來提供最好的菜餚。
在私人餐廳放鬆身心並享用時令風味。
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![cafe MIROKU](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/370/square/b779e359-04d1-4caf-afc3-cf66b3ea8654.jpg?1707900242)
cafe MIROKU
在森林中享受休閒野味美食、特色咖啡和手工甜點。
特別推薦的是受過拉花世界冠軍訓練的店主所創作的順滑牛奶拉花!
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![Anaguramomonji(あなぐらももんじ)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/354/square/c44edf36-0b76-4738-87bd-388993565f1f.jpg?1707898386)
Anaguramomonji(あなぐらももんじ)
盡情享受當地 gibier 美食!
這是美濱町的人氣居酒屋,可以品嚐到美濱特有的 gibier 和當地生產的蔬菜。
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