日本山药
日本本土山药，主要产于大井町的夏庄地区。 山药在温差较大的地区栽培，粘性和含糖量极高，长期以来一直被视为滋补佳品。
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Michi no Eki Natasyo (道の駅 名田庄)
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Natasyo syoukai (名田庄商会)
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Soba Dokoro Yottettei(そば処よってっ亭)
土豆荞麦面是大井町 Natasho 地区的特产。荞麦面冷热皆宜，是一年四季最受欢迎的菜品。咖喱荞麦面在冬天甚至炎热的夏天都很受欢迎。
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Kometa(米太)
对荞麦面挑剔的福井人也对它赞不绝口。带有酱油汤汁和清爽口感的 Karami 荞麦面尤其受欢迎。
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