삼나무 젓가락 아카캄바

삼나무 젓가락 아카캄바

붉은 순무의 일종으로 쓰루가시 스기자시(杉箸地区)에서 150년 이상 재배되고 있는 전통 채소. 표피는 진홍색이지만 몸통은 흰색에 붉은 반점이 있고, 단맛과 쌉싸름한 맛이 특징이다.

Mata Hachian Soba Dokoro(又八庵そば処)

Mata Hachian Soba Dokoro(又八庵そば処)

주말에만 문을 여는 십분 소바 전문점. '마타하치'는 메밀국수 츠케츠유에 삼나무 젓가락 특산품인 전통 채소 아카캄바(붉은 순무의 일종)를 섞은 매콤한 무를 넣어 먹을 수 있다.
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