福井縣小浜市的特產葛饅頭是什麼？查看按季節推薦的和果子

小濱市的傳統點心“葛饅頭”，是一種口感滑爽、清涼的日式點心，在炎熱的季節裡吃起來很舒服。小浜市內有許多和果子店，除了葛饅頭以外，還販售各種著名的和果子。在這篇文章中，我們將解釋什麼是“葛饅頭”，並介紹小浜市和禮南（敦賀/若狹）地區推薦的時令和果子。

小濱市的特產「葛饅頭」是什麼？

小濱市自古以來就製作葛饅頭，以其酷炫的外觀而聞名。首先，我來解釋葛饅頭是一種什麼樣的日式甜點。即使您還沒有嘗試過，也請藉此機會嘗試。

透明廢豆沙包裹的日式點心

葛饅頭是一種傳統的日本甜點，在歐巴馬製作已經很長時間了。它是將濾過的紅豆沙包裹在透明的揉碎的廢物中並冷卻而製成的。它的特點是口感飽滿，豆沙的甜味十足，透過改變裡面豆沙的顏色，可以呈現各種表情。以小濱市的清水製作而成的美麗的葛饅頭，是深受各個年齡層的人喜愛的著名點心。

歐巴馬的夏季傳統

葛饅頭是一種從春天到夏天常吃的甜食。葛饅頭清涼柔滑的質地非常適合炎熱的夏天。豆沙只是豆沙，所以不會太甜。它也經常被選為紀念品。

[春夏] 禮南地區推薦的點心

除了葛饅頭以外，以小浜城為首的禮南地區還有許多其他有名的甜點。接下來，我們將介紹推薦的時令甜點和人氣商店。來歐巴馬市時請務必順便來看看。

葛饅頭｜伊勢屋，傳承傳統的日式點心老店

伊勢谷葛饅頭

引用來源: 伊勢谷

葛饅頭是歐巴馬春夏季的日式甜點。這次介紹的是創業190多年的老字日式點心店「伊勢屋」。我們生產並銷售各種日式甜點，包括夏天的“葛饅頭”和冬天的“雛雞羊羹”等時令特產。

葛饅頭是每年4月至10月上旬發售的限量版產品。採用日本三大葛之一的若狹產的熊川葛，味道淡雅細膩。使用被選為名水百選之一的優質地下水“雲上水”，其清澈美麗的外觀也是其魅力之一。

地址	1-1-6, Obama-shi, Fukui 917-0071 (福井県小浜市1-1-6)
電話號碼	0770-52-0766
營業時間	8:30-17:30
定期休息日	週三 *請提前確認詳情。
參考站點	Iseya (伊勢屋) https://obama-iseya.com/

若狹梅野銅鑼燒｜自產嚴選紅豆沙的志保重

志保重若狹梅子銅鑼燒

引用來源: 志保重

使用若狹特產梅子的「若狹梅銅鑼燒」也是春夏季推薦的著名甜點之一。銅鑼燒含有梅子醬和蜜餞，所以梅子的酸味可以幫助防止夏季疲勞，幫助你克服酷暑。

這次要介紹的餐廳是“四保十”，這是一家自1806年創業以來，已經保留了200多年傳統風味的老字號餐廳。我們使用微酸的梅子醬，與我們自製的特製紅豆沙完美搭配。其口感優雅，餘韻清爽。

另外還有使用糖醋無花果果醬製作的銅鑼燒以及使用大量時令栗子製作的銅鑼燒。琳瑯滿目的產品一定會成為絕佳的紀念品。

地址	1-8 Unpin, Obama City, Fukui 917-0096 (福井県小浜市雲浜1-8)
電話號碼	0770-52-0599
營業時間	9:00-18:00
定期休息日	全年開放 *請提前確認詳情。
參考站點	Shihoju (志保重) https://shihoju.com/

Kuzu Bar｜創業50年以上的老字號和果子店菊水堂

日式點心店 Kikusuido's Kuzu Bar

引用來源: 日式點心店菊水堂

葛條是用葛粉製成的棒狀冰淇淋。因為以葛粉為原料，所以稱為不融化的神秘冰淇淋。耐嚼的質地很可能會讓人上癮。

有哈密瓜、藍莓、柑橘、白桃、栗子紅豆、安野地瓜等多種口味。由創業50多年的日式點心店「菊水堂」製造並銷售。

地址	36-8-1 Inokuchi, Wakasa-machi, Fukui 919-1542 (福井県若狭町井ノ口36-8-1)
電話號碼	0770-62-0024
營業時間	8:00-19:00
定期休息日	週二 *請提前確認詳情。
參考站點	Wagashidokoro Kikusuido (和菓子処菊水堂) https://fukui.cast-a-net.net/detail/12060/index.html

菱持｜可以品嚐到手工製作的日式點心的“中西精果”

菱餅是桃節的重要組成部分，但美濱町的中西清香製作的菱餅卻有點不同。典型的菱餅是用糯米硬化的，但中西精果的菱餅使用的是gyuhi，它是通過揉捏麻糬粉和糖製成的。

口感類似大福的柔軟，放入口中，會感受到淡淡的甜味和艾草的清爽味道。它每年限時生產和銷售。

地址	18-11, Kugushi, Mihama-cho, Mikata-gun, Fukui 919-1123, Japan (福井県三方郡美浜町久々子18-11)
電話號碼	0770-32-0130 *請提前確認詳情。
參考站點	Nakanishi Seika (中西製菓) https://tabelog.com/fukui/A1803/A180302/18008048/

[秋冬] 禮南地區推薦點心

接下來介紹以小浜市為首的禮南地區秋冬推薦的名品甜點。何不享受當季獨有的美味呢？

草莓大福 | 著名甜點的寶庫“志保重”

Shihoju 的大草莓大福。

引用來源: 志保重

冬季時令草莓製成的大福也很推薦。由Shihoju製造和銷售，在若狹銅鑼燒中引入。冬季限定商品「Okkii草莓大福」是人氣商品。大福裡面裝著新鮮採摘的草莓。

酸甜可口的當地種植的大草莓與微甜的紅豆泥非常相配。它是一種著名的糖果，因其酸甜平衡而受到各個年齡層人們的喜愛。「Okkii草莓大福」的保存期限為包括生產日期在內的3天。為什麼不在新鮮的時候享受美味呢？

地址	1-8 Unpin, Obama City, Fukui 917-0096 (福井県小浜市雲浜1-8)
電話號碼	0770-52-0599
營業時間	9:00-18:00
定期休息日	全年開放 *請提前確認詳情。
參考站點	Shihoju (志保重) https://shihoju.com/

若狹葛羊羹 | 「Inoue Koyoan」開發了一種由廢料製成的羊羹製成的產品

井上耕養庵的若坂羊羹

引用來源: 井上耕養庵

十羊羹是福井縣的當地甜點，小濱市在冬季會食用。井上香陽庵出售以夏季的葛饅頭和冬季的德地羊羹製成的「若狹葛羊羹」。這是一款很受歡迎的產品，甚至被選為日航國內頭等艙航班的機上餐點。

將裹有碎屑的羊羹填入扁盒中，用附帶的木勺切成所需的大小即可食用。它採用傳統的 detchi 羊羹技術，使用當地的熊川浮渣和著名的 Uriwari 瀑布水製成。它的特點是質地光滑，帶有紅豆的溫和甜味。

地址	9-17 Minamikawa-cho, Obama City, Fukui 917-0075 (福井県小浜市南川町9-17)
電話號碼	0770-52-0199
營業時間	8:00-18:00
定期休息日	周二请提前了解详情。
參考站點	Okashidokoro Inoue Koyokan (お菓子処井上耕養庵) https://inoue-kouyouan.jp/

敦賀Fuwase | 禮南地區第一家西式點心店KOBORI Kobori Hinodedo

鶴雅 Fuwase by KOBORI/Kobori Hinodedo

引用來源: KOBORI, Kobori Hinode-do.

敦賀柑橘與越光米的絕妙搭配，是秋冬限定甜點。麵團採用100%福井縣越光米烘焙而成，不使用任何麵粉，口感鬆軟，入口即化。它的特色是口感清爽，裡面充滿了濃鬱而美味的敦賀橘子果凍。

KOBORI是在禮南地區開設的第一家西式點心店，是一家有著100多年歷史的老店。我們繼續使用傳統製造技術創造新的糖果。

地址	1-2-34, Kagura-cho, Tsuruga City, Fukui Prefecture 914-0063, Japan (福井県敦賀市神楽町1-2-34)
電話號碼	0770-21-0141
營業時間	9:00-19:00
定期休息日	週三 *詳情請提前確認。
參考站點	KOBORI StrawberryCandle https://www.facebook.com/koborikaho/?locale=ja_JP