歐巴馬的海鮮蓋飯真精緻！介紹若狹/歐巴馬的美味理由與推薦餐廳
在海鮮盛產的福井縣小浜市，海鮮蓋飯是人氣美食之一。大量新鮮海鮮製成的海鮮蓋飯是旅程時必嚐的一道菜。本篇文章將為您介紹小濱的海鮮為何美味、海鮮的典型種類以及在禮南地區（若狹/小濱）可以吃到海鮮蓋飯的推薦餐廳。
為什麼歐巴馬的海鮮好吃
我首先會解釋為什麼歐巴馬的海鮮如此美味。若狹灣是美味海鮮的寶庫，原因有很多，包括它是裡亞海岸線和營養豐富的地下水的影響。
面向若狹灣，可以吃到新鮮的海鮮。
歐巴馬的海鮮之所以如此美味，很大的原因是它面向若狹灣。若狹灣是日本最好的漁場之一，一年四季都可以捕捉到種類繁多的新鮮海鮮。
若狹灣是日本海一側罕見的里亞海岸。複雜的地形使其不易受到近海巨浪的影響，創造了適合水產養殖的平靜環境。此外，由於若狹灣是暖流和寒流的交會處，因此很容易聚集各種魚類，因此漁獲量豐富。
營養豐富的地下水流入海洋
歐巴馬也是一個地下水豐富的地區。地下水是由山上落下的雨雪流入地下，在地下儲存了豐富的養分。
這些地下水也流入海洋，因此地下水中的營養物質溶解到海洋中。這增加了海洋的豐富度，使海鮮能夠更好地生長，從而獲得美味的海鮮。
歐巴馬著名的海鮮
接下來為大家介紹一下代表歐巴馬的著名海鮮。全國知名的海鮮種類繁多，優質食材也產自這裡。
鯖魚
歐巴馬長期以來就是著名的鯖魚產區。由於過度捕撈，野生鯖魚的數量已經減少，因此我們目前專注於水產養殖。小殲市養殖的「小殲夜帕萊鯖魚」是使用鯖魚和酒糟配合飼料餵養的品牌鯖魚。
大米除了生長在地下水湧出的海洋中外，還添加了酒糟，因此沒有異味，具有清爽的香氣。青花魚在嚴格的管理下運輸，非常新鮮，即使作為生魚片吃也很美味。
河豚
若狹灣是虎河豚的主要繁殖地之一。若狹灣的虎河豚也被稱為“若狹河豚”，被認為是優質的虎河豚。若狹灣的地形除了地形造就的平靜漁場外，受融雪水流入大海的影響，3月至5月水溫較低。由於這樣的環境，若狹河豚的肉質緊實，雖然清淡但味道濃鬱。
螃蟹
福井縣以螃蟹聞名，以越前蟹為代表，小濱港也有這種螃蟹登陸。越前蟹是雪蟹的一種。前面提到，若狹灣沿岸有潮汐，這也是這裡成為良好螃蟹漁場的一大原因。捕蟹自古盛行，因其甜味濃鬱、肉質緊實而被認為是頂級名貴雪蟹之一。
嶺南地區海鮮蓋飯餐廳推薦
禮南地區（若狹/歐巴馬）有很多餐館，包括歐巴馬，你可以吃到美味的海鮮蓋飯。接下來為大家介紹嶺南地區的海鮮蓋飯推薦餐廳。您可以找到只有在這裡才能品嚐到的、以若狹產的豐富新鮮海鮮為特色的飲料。菜單的份量也很足，即使是大份量的粉絲也能滿足。
在「懷古園」一邊欣賞日本海的壯麗景色，一邊享用海鮮
這是一家可以一邊用餐一邊從玻璃帷幕牆的店內眺望日本海的餐廳，給人一種開放的感覺。位於若狹漁人碼頭內，碼頭是觀光和宣傳若狹魅力的據點。
我們提供多種類型的海鮮蓋飯，包括使用若狹灣的時令當地魚類的“奧巴馬蓋飯”和使用大量福井品牌鮭魚的“福井鮭魚蓋飯”。我們也提供全套海鮮套餐，如華麗的生魚片和烤青花魚，以及青花魚壽司。
| 地址 | 福井縣小浜市川崎1-3-2 917-0081 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0770-52-3111 |
| 營業時間 | 11:00-15:30（最後點餐15:00） *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 海鮮餐廳 懷古園 |
可以超值價格品嚐到各種海鮮蓋飯的“海鮮海鮮蓋飯”
這是一家鮮魚店直營的餐廳。它位於日本海魚市場內，這是日本海一側最大的海鮮市場，主要為敦賀當地的漁業提供服務。我們提供用新鮮捕獲的海鮮製成的各種海鮮蓋飯。
根據菜單的不同，食材和組合也會有所不同，例如包含 10 種豪華菜餚的“卡拉幗”，以及搭配蟹肉和味噌的“蟹丼”。這裡有很多價格合理的菜單，以美味又便宜而受到歡迎。您可以在考慮預算的同時，以合理的價格享用海鮮。
| 地址 | 福井縣敦賀市若場町 1-1531 郵編 914-0125 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0770-47-5978 |
| 營業時間 | 8:30～18:00 *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 電色株式會社 |
若狹海洋廣場：在自然環境中品嚐時令風味
這是一家位於奧巴馬市海岸的度假酒店。位於可以眺望被稱為若狹富士的青葉山、敦賀半島、越前岬、丹波連山的自然環境豐富的地方。
您可以在飯店內的餐廳享用使用若狹海鮮製成的時令菜餚。 「若狹路海鮮蓋飯」是當地特有的菜餚，採用當地生產的越光米，上面撒滿了當季的新鮮魚。
| 地址 | 福井縣小浜市岡津 44 郵編 917-0046 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0770-53-2100 |
| 營業時間 | 10:30-14:30 15:30～19:30 *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 若狹海洋廣場 |
魚缸裡遊動的新鮮海鮮“Ikesu Kappo Miyabi”
這是一家割烹調餐廳，始終供應來自餐廳內大魚缸的新鮮海鮮。魚缸周圍設有吧台座位和舖有榻榻米的餐桌座位，可以在正式的日式氛圍中享用小奧巴馬的活魚。
「若狹漁夫蓋飯」午餐限量20份，是用當天小濱港登陸的海鮮製成的海鮮蓋飯。此外，還有豐富的懷石料理、套餐、單點菜色。春季的伊薩佐、夏季的若狹宮吉等，還有使用當季海鮮的豐富菜單。
| 地址 | 福井縣小浜市香取107 917-0058 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0120-63-1678 |
| 營業時間 | 平日 11:30-14:30/17:30-21:30 (LO20:30) 週六、週日、假日 11:30-15:00/17:30-21:30 (LO20:30) |
| 定期休息日 | 週二（如遇假日則照常營業） *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 割烹雅 |
可以品嚐若狹捕獲的海鮮和招牌日本料理的“三方向陽”
這是一家位於安靜住宅區的日本餐廳。這家餐廳是可以品嚐到大量若狹捕獲的海鮮的人氣餐廳。以海鮮為主的菜單，包括向陽特色漁家蓋飯等米飯、生魚片、燒烤、油炸、小吃等，種類豐富。
| 地址 | 福井縣三方上中郡若狹町鳥濱 44-6 郵編 919-1331 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0770-45-0058 |
| 營業時間 | 18:00-22:00 (LO21:30) |
| 定期休息日 | 週三 *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 三方陽光 |
「Restaurant Genji」提供鮮魚店獨有的豐富海鮮菜單。
這家餐廳是由當地的魚販經營的。人氣菜單之一的「大無御膳」是可以同時享用海鮮蓋飯和國產烤青花魚的豪華套餐（僅限10份）。
菜單種類豐富，有海鮮蓋飯、單點菜餚、西式菜餚、麵條等，各種菜餚的搭配很有趣。還有兒童菜單，使其成為家庭的熱門選擇。
| 地址 | 福井縣大井郡高濱町宮崎63-24-1 919-2225 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0770-72-2522 |
| 營業時間 | 11:00～21:00 |
| 定期休息日 | 週四 *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 餐廳 源氏 |
「Restaurant Hama no Shiki」是傳達若狹美食魅力的餐廳。
這是一家以「連接小濱美味的餐廳」為理念，注重當地生產和當地消費，以若狹的海鮮為主的餐廳。菜單包含歐巴馬獨有的菜餚，包括當地時令食材和傳統菜餚。
還有「若狹宮吉海鮮蓋飯」、「福井鮭魚蓋飯」、「豪華！小浜品牌海鮮蓋飯」、「濱森蓋飯」等各種海鮮蓋飯。還有多種套餐和個人化菜單可供選擇。您可以在我們寬敞的餐廳放鬆身心並享受奧巴馬的美味佳餚。
| 地址 | 福井縣小浜市川崎3-5 917-0081 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0770-53-0141 |
| 營業時間 | 11:00～14:30 |
| 定期休息日 | 每月第一個、第三個星期四、年末年初 *詳情請提前確認。 |
| 參考站點 | 海灘的四個季節 |
歐巴馬海鮮蓋飯是充滿海鮮的精緻美食！祝您旅途愉快
在Obama，您可以享用使用新鮮的當地海鮮製成的海鮮蓋飯。禮南地區有很多以小浜為首的美味餐廳，一邊觀光一邊逛逛也很有趣。海鮮蓋飯以新鮮為關鍵，是只有在當地才能品嚐到的美食。請務必前往現場，充分享受若狹大海的恩惠。
被選為日本首個日本遺產「Premium」！享受不同的文化
2024年7月，以鯰街為中心的小濱市和若狹町日本遺產「連接大海和首都的若狹交通文化遺產群～禦結國若狹和鯰街道～」將被指定為文化遺產它是日本第一個被該機構選定為「特別優先支持地區（日本遺產溢價）」的遺產地。
若狹盛產海鮮和山食，是自古以來支撐著宮廷飲食文化的美食之鄉。 1500多年來，從若狹向京都運送海鮮的道路被稱為“鯖街道”，有著作為多種文化交匯點的歷史。連接若狹和京都的鯖街道沿線有球磨川宿、神社寺院、建築物、祭典等文化財產，請您慢慢遊覽敦賀和若狹。
*發佈的資訊截至 2024 年 11 月。已發布的資訊如有更改，恕不另行通知。