ソウルフード
福井県のB級グルメの代表格「ソースかつ丼」/ 1950年代始め敦賀駅前の流しの屋台が発祥、最盛期には目抜き通りのアーケード沿いに十数台の屋台が並んだという伝統の味、トンコツと鶏ガラがベースの「敦賀ラーメン」
「ソウルフード」に関する記事
池田屋ごんちゃん
敦賀バイパスが整備される前、主に国道8号を通るトラック運転手から「ラーメン街道」の名で愛されてきた本町通りにて創業して31年あまり、昔ながらの屋台ラーメンを今も同じスタイルで続けている「池田屋ごんちゃん」。
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おむすびや 穂んのり
とりあえず、おむすび食べてから考えよう。この地方ならではの、具材をお楽しみいただけます。
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〜Sea of JAPAN〜 彩波（日本海さかなの街）
「日本海さかな街」内にある「Sea of Japan 彩波」。
看板メニューは、特産魚”敦賀真鯛”の切り身を入れた「敦賀真鯛らーめん」です。
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トリノセツリ
減塩で体に優しい仕上がりにこだわるラーメン店。鶏からとった出汁でできた鷄ガラスープの醤油ラーメン「鷄そば」が看板メニューです。カフェのような店内で、女性1人でも気軽に訪れやすい雰囲気が特徴です。魚が苦手でも食べれる「敦賀真鯛そば」もオススメ！
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