鯡魚壽司

鯡魚壽司

「鯡魚」是「成壽司」的一種,是用蝦夷鯡魚製成的醃製食品,是敦賀的特產。敦賀是一個港口城市,曾作為北前船的停靠港而繁榮,是日本的主要貿易項目。北前船,是壽司。 將醃製的蘿蔔和鯡魚用水浸泡軟化,用曲和調味料醃製,然後陳化一段時間,從而增強風味。

Miraibako(みらいばこ)

Miraibako(みらいばこ)

本店以「為了健康和美麗肌膚而每天的飲食最為重要」為理念,盡可能使用無農藥蔬菜和無添加調味料,提供安全放心的天然午餐的咖啡廳休息!
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