鳗鱼
若狭镇三方湖是横跨三浜镇和若狭镇的三方五湖之一，是在若狭镇三方湖捕获的特产。 与其他地区以虾虎鱼为食不同，这种鱼以高蛋白的苦丁鱼为食，因此肉质肥美，营养丰富。
「鳗鱼」に関する記事
Unagi Tansui (うなぎ 淡水)
口感细腻的蓝鳗鱼在土佐盆炭火上烧烤，堪称完美。
人们通常认为这个季节（春季）没有蓝鳗鱼，但由于我们是渔民，我们尽可能提供天然产品。
我们希望顾客能品尝到三方鳗鱼本身的味道，因此我们的首选是白灼鳗鱼。
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Kappo Harukoma (割烹 春駒)
您一年四季都可以品尝到日本海的新鲜美味。每天都有来自敦贺港的新鲜鱼类等着您。
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Ipponyari (一本槍)
在休闲的氛围中品尝正宗寿司的好去处！提供许多时令菜品。
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MC Resort Kaisyoku Uozane (海食 うお貞)
净菜非常新鲜，应该配上原味酱油汁。
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Sushi Ichi（鮨一）
这家寿司店供应县内外的鱼类。窗外的风景也值得推荐。
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Oshokujidokoro Kiyou(御食事処 きよう)
海鲜盖饭（Kaisen-don）用生鱼片快速蘸上特制酱汁，非常受欢迎！
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Senendon Hiroshi<br>(nihonkaisakananomachi)(鮮宴丼ひろし(日本海さかなの街))
新鲜海鲜，价格合理！
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Sushitatsu(寿し辰)
可以从鱼笼中捞起时令鱼，做成饭团或生鱼片。阿拉鱼还可以做汤和炖菜。
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Donburiya Shoubei(丼屋 荘兵衛)
Kaisen-don 特色餐厅 Don-ya Shohei 是位于敦贺站西口 "大田 "的新地标。这里提供来自敦贺港口城市的新鲜海鲜。
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Ryori Yamamoto<br>(yamamotosengyoten)(料理 やまもと(山本鮮魚店))
位于敦贺市的餐厅，在这里，食客可以品尝到鱼贩的鉴赏力和板前工匠的技艺。
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Unagi/Wakasa-Ushi Kumagawa-Juku Gosuke(うなぎ/若狭牛 熊川宿 伍助)
鳗鱼和牛排，两全其美......♡
熊川八户五助是一家可以同时品尝到优质国产鳗鱼和 A5 级若狭牛扒的餐厅。
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Unagiya Genyomon(うなぎや源与門)
公司成立于 1932 年。现在已经传到了第四代。鳗鱼在炭火上用秘制酱料精心烤制而成。
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Unagiryori Tokuemon(うなぎ料理 徳右ェ門)
坚持 "现撕现烤 "的第四代店主拥有 40 多年的精湛厨艺。蒲烧使用的是传承了 120 年的传统酱汁。
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Unagi Uosan(うなぎ 魚三)
秘制酱汁提升了鳗鱼的口感。请尽情享受这令人垂涎的香味和口感。
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Unagiya Moemon(うなぎや 茂右エ門)
这是一家专营鳗鱼的餐厅，在这里您可以一边品尝美味的鳗鱼，一边欣赏湖景。
餐厅俯瞰水月湖，您可以一边品尝鳗鱼，一边欣赏美丽的湖光山色！*冬季可能无法提供天然鳗鱼。
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