와카사초
미카타고코의 자연미와 구마가와주쿠의 역사적 건축물과 와카사만의 미식이 유혹하는 와카사마치.
「와카사초」に関する記事
Unagi Tansui (うなぎ 淡水)
입이 가늘고 푸른 장어를 도사 비장탄으로 구워 완성합니다.
이 시기(봄)에는 없다고 생각하기 쉽지만, 어부이기 때문에 가능한 한 자연산 장어를 제공하고 있습니다.
삼면의 장어 본연의 맛을 맛보길 원하기 때문에, 저희 가게의 추천 메뉴는 백구이입니다.
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Mikata Hidamari(美方 陽だまり)
와카사의 해산물을 즐길 수 있는 일식 이자카야입니다.
국도에서 한 걸음 안쪽으로 들어간 조용한 주택가에 위치하고 있어 가족, 친구들끼리 식사뿐만 아니라 다양한 모임에도 이용하실 수 있습니다.
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Unagi/Wakasa-Ushi Kumagawa-Juku Gosuke(うなぎ/若狭牛 熊川宿 伍助)
장어와 스테이크, 둘 다 먹을 수 있어 행복하다...♡♡.
쿠마가와주쿠 고스케는 양질의 일본산 장어와 A5등급 와카사규 스테이크를 한 번에 즐길 수 있는 곳이다.
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Kuzu To Saba-Zushi No Mise Marushin(葛と鯖寿しの店 まる志ん)
와카사 고등어 가도【구마가와주쿠】에 있는 음식점입니다.
직접 만든 고등어 초밥과 가쓰모찌는 저희 가게의 인기 메뉴입니다!
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Michinoeki Wakasa Kumagawajuku(道の駅 若狭熊川宿)
미치노에키 와카사 쿠마가와주쿠의 오리지널 고등어 초밥은 점보 사이즈로 포만감 만점!
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Unagiya Genyomon(うなぎや源与門)
장어와 겐요몬의 점포 소개. 창업은 쇼와 7년. 현재로 4대째. 비전 소스와 숯불로 정성스럽게 장어를 구워냅니다.
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Unagiryori Tokuemon(うなぎ料理 徳右ェ門)
'찢어서 갓 구운 것'을 고집하는 4대째 주인장은 40년 이상 이 길을 걸어온 숙련된 요리사다. 장어구이에는 120년 동안 이어온 전통 양념을 사용하고 있다.
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Satoyama Cafe＆Craft Gallery Kokoiro(里山カフェ＆クラフトギャラリー ここいろ)
가미나카 농락사에서 수확한 쌀을 매일 가마솥에서 밥을 짓고 있습니다.
제철 야채와 산나물을 듬뿍 사용한 이곳이 자랑하는 점심식사가 있습니다.
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Ishiyaki Pasta&Coffee Sata Café(石焼きパスタ&コーヒー サタCafé)
돌판에서 먹는 오감으로 즐기는 따끈따끈한 생파스타가 인기!
쫄깃쫄깃한 식감의 생파스타와 소스를 뜨겁게 달궈진 돌판에서 익힌 상태로 제공!
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Unagi Uosan(うなぎ 魚三)
비법 양념이 장어의 맛을 더욱 돋보이게 한다. 입안 가득 퍼지는 향과 식감을 꼭 맛보길 바란다.
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Unagiya Moemon(うなぎや 茂右エ門)
최고급 장어와 호수 전망을 동시에 즐길 수 있는 장어 전문점.
미즈츠키 호수를 한눈에 바라볼 수 있으며, 아름다운 경치를 바라보며 장어를 즐길 수 있습니다! 겨울에는 자연산 장어가 없을 수 있습니다.
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Ippukudokoro Kaburachan(いっぷく処かぶらちゃん)
전통 채소 '야마우치 가부라'를 사용한 정식을 맛볼 수 있다. 겨울철의 가부라 우동이 자랑입니다.
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Drive-in Yamada(ドライブインやまだ)
가게 안은 우드 톤으로 밝고, 바깥 전망도 좋다,
이른 봄에는 주변 매화밭의 만개한 매화꽃을 바라보며 식사를 즐길 수 있다.
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café bamboo
맛있는 밥에, 세련된 팬케이크... 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 가게입니다.
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Drive-in Yoshida (ドライブイン よしだ)
삼방오호 근처에서 50년째 꾸준히 하고 있습니다.
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