吉比耶
Gibier 是一个法语单词，意思是通过狩猎获得的野生鸟类和动物的肉。 在莱南地区，游客可以品尝到 "Botan nabe"（因将野猪肉切成薄片摆放在盘中，形似牡丹花而得名），这是冬季的传统菜肴，还可以品尝到使用鹿肉烹制的菜肴，鹿肉是一种健康的红肉。
「吉比耶」に関する記事
Ryoriryokan Minamigawasou(料理旅館 南川荘)
我们的料理提供时令美食。从夏天到秋天，您可以品尝到烤香鱼、香鱼生鱼片和香鱼粥，这些都是使用来自南川的天然香鱼制作而成的，在其他任何地方都找不到。冬天，您还可以品尝烤野猪肉或著名的植物锅（用味噌酱和少许山椒）。您一定会上瘾的。
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Kissa Fiesta(喫茶 フィエスタ)
午餐还有很多其他选择，包括各种套餐和 "jinenjyo soba"（荞麦面）。
此外还有美味的 gibier。
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Ryori-Ryokan Shinza(料理・旅館 新佐)
野猪肉和松茸生长在当地的滩所山区，甜鱼生长在被誉为日本百佳河流之一的南川。
餐厅只选用最新鲜、最安全的食材，并以专业的技术和秘制的风味烹制最美味的菜肴。
您可以在舒适的私人餐厅中尽情享受当季美味。
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cafe MIROKU
森林中的休闲吉比耶美食、特色咖啡和手工甜点。
尤其值得推荐的是店主制作的顺滑牛奶拿铁艺术，他还曾师从世界拿铁艺术冠军！
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Anaguramomonji(あなぐらももんじ)
品尝当地的 gibier 美食！
这是三浜町的一家人气居酒屋，在这里您可以品尝到三浜特有的 gibier 菜肴以及当地生产和食用的蔬菜。
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