灵魂美食
酱葛面 "是福井县 B 美食的代表。 敦贺拉面以猪骨汤和鸡汤为基础，是一种传统口味，起源于 20 世纪 50 年代初敦贺站前的一个路边摊，鼎盛时期在主要街道的拱廊上有十几个摊位。
「灵魂美食」に関する記事
Chinese Soba Ichiriki(中華そば 一力)
最初的敦贺拉面于 20 世纪 50 年代在火车站前的一个摊位上创立，如今已成为一家全国知名的餐厅！
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Mensho Kaguya(麺匠かぐや)
位于敦贺市政府斜对面。
这里有 5 个柜台座位和 14 个桌椅座位，是一个宁静而时尚的空间，还播放着爵士乐。
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Omusubiya Honnori(おむすびや 穂んのり)
现在，就让我们在吃过大鱼大肉之后再想想吧。您可以品尝到当地特有的食材。
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～Sea of JAPAN～ Ayanami(Nihonkai Sakana Machi)<br> Sea of JAPAN 彩波(日本海さかな街)
Sea of Japan Sainami 位于 Nihonkai Sakana Machi。
其招牌菜是鹤贺鲷鱼拉面，其中包含特产鱼类鹤贺鲷鱼片。
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Torinosetsuri(トリノセツリ)
这家拉面馆致力于制作低盐、有益健康的拉面。招牌菜是 "鸡肉荞麦面"，一种用鸡肉熬制的鸡汤酱油拉面。咖啡馆式的氛围让单身女性也能轻松光顾。即使不喜欢吃鱼，"敦贺鲷鱼荞麦面 "也值得推荐！
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Drive-in Yamada(ドライブインやまだ)
餐厅为木质结构，明亮且视野开阔、
初春时节，食客可以一边用餐，一边欣赏周围梅花田里盛开的梅花。
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Uenoya(上野家)
为您精选岭南最美味的食物，从略显特别的到经典的应有尽有！酱汁盖浇饭是福井县的灵魂美食。它是浸泡在秘制酱汁中的鲜嫩多汁的美味佳肴。
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Ikedaya Gonchan(池田屋ごんちゃん)
Ikedaya Gonchan 位于本町通，在敦贺支路建成之前，这条路被路过国道 8 号线的卡车司机称为 "拉面路"，在这条路上已经经营了 31 年以上，现在仍在供应同样风格的老式八太拉面。
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Kodama Syokudou(こだま食堂)
儿玉食堂著名的 "waraji katsu-don"。您一定会惊讶于它与福井著名的酱猪排在外观和口味上的巨大差异。
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