福井鲑鱼
福井三文鱼是在福井水域养殖的鳟鱼（虹鳟鱼）。 在岭南地区，三浜町、小滨市和大井町都有养殖。
「福井鲑鱼」に関する記事
Restaurant Genji（レストラン源治）
由当地一家鲜鱼店经营的餐厅。菜单上有各种新鲜海鲜和各式菜肴。Dannashi Gozen 是海鲜盖饭和 hamayaki saba（在海滩上烧烤的鲭鱼）的豪华套餐，是一道限量 10 份的精美菜肴！
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Kanikuiteimasuyone<br> (Nihonkai Sakana Machi)<br> かに喰亭ますよね (日本海さかな街)
该店位于日本海沿岸最大的市场之一 Nihonkai Sakana Machi。在这里，您可以尽情享用新鲜的海鲜，而且价格合理，只有产地才能提供这样的服务。
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Omusubiya Honnori(おむすびや 穂んのり)
现在，就让我们在吃过大鱼大肉之后再想想吧。您可以品尝到当地特有的食材。
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Sakana To Gohan Masuyone (魚とごはん ますよね)
在敦贺站前的 OTTA 开业！在这里，您可以品尝到新鲜的生鱼片套餐和海鲜盖饭，以及来自越光米发源地福井县的美味米饭。
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房 吉のぶ)
以时令食材和若狭清酒款待宾客。这是一家创意日式居酒屋，大量使用在小滨捕获的海鲜，在这里您可以随意、悠闲地享用美食和饮料。
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Izakaya Tsuki(居酒屋 月)
菜单上有丰富的新鲜海鲜。由于大井町就在海边，您可以尽情享用当天捕获的最新鲜的生鱼片。居酒屋的菜单也很齐全。
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Umikara Syokudo(うみから食堂)
午餐采用便餐代金券制度，周末晚上则提供全套服务，让您品尝若狭的美味佳肴。
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Marusanya(まるさん屋)
餐厅位于敦贺车站前，提供各种菜肴，包括新鲜海鲜和时令产品、越前蟹、若狭河豚、岩烧、海鲜盖饭和浊酒荞麦面。
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Oshokujidokoro「Hamanoshiki」(お食事処「濱の四季」)
餐厅以 "连接奥巴马美味的餐厅 "为理念，提供以奥巴马时令产品为特色的菜单。
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