敦贺和若狭的食品黄鳍金枪鱼

它的日文名称是akamadai。在若狭湾捕获的红鲷鱼中，只有通过延绳钓或捕鱼捕获的、重量在 500 克或以上的红鲷鱼才会被授予 "若狭 Guji "品牌，因为这些红鲷鱼更新鲜、形状更好。

提供用黄鳍金枪鱼制作的菜肴的餐馆名单。

Wakasa Marine Plaza(若狭マリンプラザ)

在俯瞰若狭湾的餐厅享用新鲜的生鱼片和烤鱼。
- 奥巴马市
- 滨崎佐伯
- 头巾贝
- 黄鳍金枪鱼
- 若狭河豚
- 鲭鱼
- 日本食品
- 鱼类
- 入境支持
Izakaya Tsuki(居酒屋月)

菜单上有丰富的新鲜海鲜。由于大井町就在海边，您可以尽情享用当天捕获的最新鲜的生鱼片。居酒屋的菜单也很齐全。
- 大井町
- 平子
- 卵形乌贼
- 鰤鱼
- 鲷鱼
- 鲭鱼
- 岩牡蛎
- 福井鲑鱼
- 黄鳍金枪鱼
- 晚餐
- 日本食品
- 肉类
- 鱼类
Osyokujidokoro Mitsuya (お食事処みつや)

值得推荐的是若狭路鲭鱼套餐，其中包括酱油干鲭鱼和盐烤鲭鱼。享受不同的口感。此外，还提供其他各种时令鱼类菜肴、单点菜肴、套餐、面条和盖饭。
- 奥巴马市
- 鲭鱼
- 黄鳍金枪鱼
- 午餐
- 日本食品
- 鱼类
- 面条
Ikesu Kappou Miyabi(いけす割烹雅)

大鱼缸里随时都有新鲜的海鲜。单点菜肴、套餐和各种套餐价格合理。在轻松惬意的日式环境中，您可以品尝到在眼前烹制的新鲜活鱼。
- 奥巴马市
- 滨烧佐伯
- 鲭鱼
- 鲷鱼
- 若狭河豚
- 金枪鱼
- 若狭枸杞
- 岩牡蛎
- 鲍鱼
- 蛏子
- 伊萨扎
- 午餐
- 晚餐
- 日本食品
- 鱼类
Oshokujidokoro Hamagawa(御食事処はまがわ)

福井市小滨站前的海鲜餐厅。使用直接从小滨港运来的新鲜海鲜制作生鱼片和盖饭。来自美食之乡小滨的季节性当地鱼类菜肴吸引着当地人和游客。
- 奥巴马市
- 鲭鱼
- 黄鳍金枪鱼
- 金枪鱼
- 头巾贝
- 岩牡蛎
- 午餐
- 日本食品
- 鱼类
Kirakutei(きらく亭)

居酒屋提供各种酒类饮品和美味的炭火烤鱼干。在这里，您可以品尝到用若狭湾的时令海鲜在炭火上烤制的鱼干和各种酒类。
- 奥巴马市
- 平子
- 若狭比目鱼
- 黄鳍金枪鱼
- 卵形乌贼
- 鲷鱼
- 鲭鱼
- 头巾贝
- 晚餐
- 日本食品
- 鱼类
Wakurino Gohanya Okudosan(和久里のごはんやおくどさん)

在可容纳约 80 人的宽敞空间内，在轻松休闲的氛围中品尝由奥巴马泉水培育的 Wakasa Satoyama 和 Satoumi 食材。
- 奥巴马市
- 海鲷
- 若狭鲯鳅
- 若狭黄鳍金枪鱼
- 金枪鱼
- 鲭鱼
- 八部韭菜
- 午餐
- 咖啡厅
- 外卖
- 日本食品
Sakeya Dondo (酒菜屋どんど)

这家餐厅因其使用大量当地鱼类和蔬菜烹制的创意美食而深受当地人和游客的喜爱。
- 奥巴马市
- 鲭鱼
- 伊萨鰕虎鱼
- 黄鳍金枪鱼
- 鰤鱼
- 晚餐
- 日本食品
- 鱼类