Sushiyoshi(すし良)
一口大小的壽司飯，讓您充分享受食材的新鮮感。您可以在榻榻米式的座位上一邊眺望庭院，一邊慢慢享用美食。
- 歐巴馬市
- 若狹河豚
- 若狹比目魚
- 鮑魚
- 鯖魚
- 紅鯛魚
- about-食材-tw
- 午 餐
- 晚 餐
- 日本料理
- 魚
敦賀、若狹的食材 若狹比目魚
用底拖網捕撈並過夜乾燥的柳比目魚被稱為“若狹鰈魚”，每年 12 月都會進獻給皇室。其中，小牙鰈魚的身體透明，卵巢粉紅色，肥美細膩。
若狹比目魚料理的店舖一覽
-
-
Kirakutei(きらく亭)
酒類種類豐富，還有美味的炭烤魚乾的居酒屋。享用炭烤的若狹灣時令海鮮和各種飲料。
- 歐巴馬市
- 邊子
- 若狹比目魚
- 若狹彩票
- 很棒的魷魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 頭巾殼
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
-
Restaurant Genji（レストラン源治）
當地魚販經營的餐廳。除了最新鮮的海鮮外，我們還提供各種菜單項目。限定10份的豪華海鮮蓋飯和烤鯖魚套餐「大無御膳」非常精緻！
- 濱燒鯖魚
- 邊子
- 若狹河豚
- 福井鮭魚
- 中 番茄
- 香 菇
- 若狹比目魚
- 頭巾殼
- 午 餐
- 晚 餐
- 日本料理
- 西方食物
- 肉
- 魚
- 高濱町
-
Sushi-Masa (すし政)
使用若狹灣捕獲的新鮮魚製作壽司。特別是”青花魚”和”小鯛魚”的捕撈量非常多，握壽司也以握壽司為主，擅長”烤青花魚壽司”、”青花魚壽司”、”小鯛Suzume壽司”。壽司米使用福井縣生產的“Koshihikari”米和當地“Tobayasan”的“米醋”製成。請嘗試一次。
- 歐巴馬市
- 伊薩薩蝦虎魚
- 搖滾小子
- 鯖魚
- 紅鯛魚
- 若狹比目魚
- 午 餐
- 晚 餐
- 日本料理
- 魚