敦賀、若狹的食材若狹河豚

在日本海沿岸唯一的地方、海水養殖北界的禮南地區養殖的若狹河豚，在縣外特別是京阪神地區備受好評。由於春季融雪的水，河豚在比其他地區水溫較低的環境中生長的時間更長，肉質緊實，味道濃鬱。

若狹河豚料理的店舖一覽

Ikesu Kappou Miyabi(いけす割烹雅)

我們總是在我們的大魚缸裡提供新鮮的海鮮。您可以以合理的價格享用海鮮，從單點菜餚和套餐到各種套餐。在日式氛圍中放鬆身心，享用在您面前烹調的新鮮活魚。
- 歐巴馬市
- 濱燒鯖魚
- 鯖魚
- 鯛魚
- 若狹河豚
- 鮪魚
- 若狹彩票
- 搖滾小子
- 鮑魚
- 頭巾殼
- 伊薩薩蝦虎魚
- 午餐
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- 日本料理
- 魚
Wakasa Marine Plaza(若狭マリンプラザ)

在俯瞰若狭湾的餐厅享用新鲜的生鱼片和烤鱼。
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Sushiyoshi(すし良)

一口大小的壽司飯，讓您充分享受食材的新鮮感。您可以在榻榻米式的座位上一邊眺望庭院，一邊慢慢享用美食。
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- 午餐
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- 日本料理
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Restaurant Genji（レストラン源治）

當地魚販經營的餐廳。除了最新鮮的海鮮外，我們還提供各種菜單項目。限定10份的豪華海鮮蓋飯和烤鯖魚套餐「大無御膳」非常精緻！
- 濱燒鯖魚
- 邊子
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- 福井鮭魚
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Sushi Kappou Taika(寿司割烹大花)

除了豐富的日本酒之外，您還可以品嚐到使用當地食材製成的精緻菜餚，例如當地的越前蟹和若狹河豚。這是一家有吸引力的餐廳，提供美味的食物和舒適的氛圍。
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Familiar(ファミリア)

其理念是超越餐廳的界限，創造一個每個人都可以享受的快樂村莊。讓我們一起分享歡樂空間吧！密碼是…“我們正在創建村莊！！”
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