若狹比目魚
用底拖網捕撈並過夜乾燥的柳比目魚被稱為“若狹鰈魚”,每年 12 月都會進獻給皇室。其中,小牙鰈魚的身體透明,卵巢粉紅色,肥美細膩。
「若狹比目魚」に関する記事
![Shikisaikan Suigetsu (四季彩館 酔月)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/931/square/3c477fb7-47e8-4f49-adde-b5e54b6ea34a.jpg?1714112794)
Shikisaikan Suigetsu (四季彩館 酔月)
我們推薦海鮮蓋飯,它盛在一個大碗裡,看起來就像大海的寶盒。
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![Sushi-Masa (すし政)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/754/square/f54d99b5-61b6-4502-ba07-55d03fc50007.jpg?1710227502)
Sushi-Masa (すし政)
使用若狹灣捕獲的新鮮魚製作壽司。特別是”青花魚”和”小鯛魚”的捕撈量非常多,握壽司也以握壽司為主,擅長”烤青花魚壽司”、”青花魚壽司”、”小鯛Suzume壽司”。壽司米使用福井縣生產的“Koshihikari”米和當地“Tobayasan”的“米醋”製成。請嘗試一次。
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![Restaurant Genji(レストラン源治)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/540/square/f316640a-8e13-4bf4-a02a-1ea3fed26fbc.jpg?1708393253)
Restaurant Genji(レストラン源治)
當地魚販經營的餐廳。除了最新鮮的海鮮外,我們還提供各種菜單項目。限定10份的豪華海鮮蓋飯和烤鯖魚套餐「大無御膳」非常精緻!
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![Sushiyoshi(すし良)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/531/square/821d0eb3-8c7b-452f-94bd-2a7582bf2c9c.jpg?1708391550)
Sushiyoshi(すし良)
一口大小的壽司飯,讓您充分享受食材的新鮮感。您可以在榻榻米式的座位上一邊眺望庭院,一邊慢慢享用美食。
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![Kirakutei(きらく亭)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/000/842/square/b58b5177-6209-451d-b4d3-ea3f999d2d4f.jpg?1707447167)
Kirakutei(きらく亭)
酒類種類豐富,還有美味的炭烤魚乾的居酒屋。享用炭烤的若狹灣時令海鮮和各種飲料。
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![Shokusai Goen(食彩ごえん)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/000/713/square/70ac2d2d-fcc4-48c6-be6f-101958495ca2.jpg?1707294103)
Shokusai Goen(食彩ごえん)
我們也推薦使用大量時令當地魚類的海鮮蓋飯和套餐。
請您一邊眺望若狹灣,一邊享用今天早上在若狹灣捕獲的當地魚類菜餚。
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![Hamasyo (浜照)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/000/696/square/556f15d0-4ed9-495f-bf3b-7b16c25a6727.jpg?1707292824)
Hamasyo (浜照)
我們提供使用當地海鮮、蔬菜和肉類製成的單點菜餚以及套餐、火鍋菜餚和壽司。
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![Syokuyu Station HIBIKI (食遊ステーション 響)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/000/676/square/1f4189b4-e3a1-43d4-aa00-8b73fcc1c264.jpg?1707288080)
Syokuyu Station HIBIKI (食遊ステーション 響)
午餐方面,除了每日特色菜和生魚片套餐外,若狹彩票套餐也很受歡迎。晚上,以當天購買的魚為中心,提供生魚片、燒烤、天婦羅、火鍋等豐富的菜餚。我們努力創造吸引各個年齡層的菜單。
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