靈魂食物

靈魂食物

福井縣B級美食代表「醬汁豬排丼」/ 敦賀拉麵是一種傳統菜餚,起源於20 世紀50 年代初,當時是敦賀車站前的一個小吃攤,在鼎盛時期,沿著主要街道拱廊排列著十多個小吃攤。敦賀拉麵以豬骨和雞肉為主料骨頭。

Chinese Soba  Ichiriki(中華そば 一力)

Chinese Soba Ichiriki(中華そば 一力)

原創敦賀拉麵。成立於1950年代,最初是車站前的一個攤位,現在已成為全國受歡迎的商店!
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Mensho Kaguya(麺匠かぐや)

Mensho Kaguya(麺匠かぐや)

位於敦賀市役所的斜對面。 吧台座5個、桌座14個,可以聽到爵士樂,是個寧靜又時尚的空間。
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Omusubiya Honnori(おむすびや 穂んのり)

Omusubiya Honnori(おむすびや 穂んのり)

現在,我們吃完飯糰再想一想。請品嚐當地特有的食材。
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~Sea of JAPAN~ Ayanami(Nihonkai Sakana Machi)<br> Sea of JAPAN 彩波(日本海さかな街)

~Sea of JAPAN~ Ayanami(Nihonkai Sakana Machi)<br> Sea of JAPAN 彩波(日本海さかな街)

「Sea of Japan Sainami 」位于 「Nihonkai Sakana Machi」。 其招牌菜是鹤贺鲷鱼拉面,其中包含特产鱼类鹤贺鲷鱼片。
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Torinosetsuri(トリノセツリ)

Torinosetsuri(トリノセツリ)

主打低鈉健康拉麵的拉麵店。他們的招牌菜是“Tori Soba”,一種用雞湯製成的醬油拉麵和雞湯。咖啡廳般的店內裝潢,即使是女性也能輕鬆地獨自前往。另外,推薦即使不喜歡吃魚也能品嚐到的「敦雅紅鯛魚蕎麥麵」!
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Drive-in Yamada(ドライブインやまだ)

Drive-in Yamada(ドライブインやまだ)

店內的裝潢風格是木質的,明亮,外面的視野也很好。 早春時節,您可以一邊用餐,一邊欣賞周圍梅田盛開的梅花。
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Uenoya(上野家)

Uenoya(上野家)

從稍微不尋常到經典的菜餚,您可以在嶺南享受!醬炸豬排蓋飯是福井縣的靈魂食品。浸泡在秘製醬汁中的多汁嫩滑的菜餚。
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Ikedaya Gonchan(池田屋ごんちゃん)

Ikedaya Gonchan(池田屋ごんちゃん)

本町通在敦賀繞道建設之前被行駛在國道8號線的卡車司機們稱為“拉麵之路”,自開業以來已經有31年了。我們仍然以同樣的風格提供傳統拉麵。”Ikedaya Gonchan(池田屋ごんちゃん)”
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Kodama Syokudou(こだま食堂)

Kodama Syokudou(こだま食堂)

”Kodama Syokudou(こだま食堂)”的名產「草雞豬排丼」。與福井著名的醬汁炸肉排不同,其外觀和味道一定會讓您驚嘆不已。
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