敦賀、若狹的食材頭巾殼

季節是從春季到初夏，若狹灣的潛水釣魚和岩釣可以大量捕撈，在這些釣魚中，用長竿釣魚，同時從船上取下箱式眼鏡。不用說，它是一種高級食材。

頭巾殼料理的店舖一覽

Sushitatsu(寿し辰)

可以從魚缸裡取出當季的魚，做成握壽司、生魚片等來享用。此外，阿拉在湯和煮菜中味道鮮美。
- 敦賀市
- 鮑魚
- 頭巾殼
- 紅鯛魚
- 鮪魚
- 鰻魚
- 鯖魚
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- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Wakasa Marine Plaza(若狭マリンプラザ)

在俯瞰若狭湾的餐厅享用新鲜的生鱼片和烤鱼。
- 歐巴馬市
- 濱燒鯖魚
- 頭巾殼
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- 若狹河豚
- 鯖魚
- 日本料理
- 魚
- 入站支持
Kaisen minatoya (海鮮みなとや)

您可以享用海鮮蓋飯、鮭魚子蓋飯、鮮魚製成的豐盛天婦羅蓋飯等蓋飯、烤扇貝、牡蠣等單點菜餚以及種類豐富的海鮮以及與餐點搭配的飲品。
- 敦賀市
- 馬鮫魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 鮪魚
- 頭巾殼
- 鰻魚
- 黃尾魚
- 午餐
- 晚餐
- 西方食物
- 魚
Restaurant Genji（レストラン源治）

當地魚販經營的餐廳。除了最新鮮的海鮮外，我們還提供各種菜單項目。限定10份的豪華海鮮蓋飯和烤鯖魚套餐「大無御膳」非常精緻！
- 濱燒鯖魚
- 邊子
- 若狹河豚
- 福井鮭魚
- 中番茄
- 香菇
- 若狹比目魚
- 頭巾殼
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- 日本料理
- 西方食物
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- 高濱町
Oshokujidokoro Hamagawa(御食事処はまがわ)

福井縣歐巴馬站前的海鮮餐廳。使用從歐巴馬港直送的新鮮海鮮製作的生魚片和蓋飯是我們引以為傲的。我們來自美食之鄉歐巴馬的時令當地魚類菜餚吸引了當地人和遊客。
- 歐巴馬市
- 鯖魚
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- 鮪魚
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- 搖滾小子
- 午餐
- 日本料理
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Gokai Teppan Yaki Umibozu
(nihonkaisakananomachi)(豪快鉄板焼き海坊主(日本海さかなの街))

烤海鮮專區開幕囉！！我們有很棒的套餐！！
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- 鮪魚
- 鯖魚
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- 紅鯛魚
- 黃尾魚
- 午餐
- 日本料理
- 魚
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房吉のぶ)

使用時令食材和若狹酒熱情款待。這是一間創意日式居酒屋，大量使用小濱捕獲的海鮮，可以輕鬆地享用美食和飲料。
- 歐巴馬市
- 邊子
- 鯖魚
- 頭巾殼
- 紅鯛魚
- 福井鮭魚
- 鮪魚
- 馬垣
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Kirakutei(きらく亭)

酒類種類豐富，還有美味的炭烤魚乾的居酒屋。享用炭烤的若狹灣時令海鮮和各種飲料。
- 歐巴馬市
- 邊子
- 若狹比目魚
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- 很棒的魷魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 頭巾殼
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Ikesu no kora (生け簀の甲羅)

這家餐廳位於福井縣敦賀市的敦賀紅磚倉庫內。我們利用直營魚販的購買力，提供使用新鮮食材製成的菜餚。
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- 邊子
- 馬垣
- 鮪魚
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- 魚
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- 紅鯛魚
- 頭巾殼
- 鯖魚
- 黃尾魚
Tsuruga-sazanami-resort Chobei (敦賀さざなみリゾートちょうべい)

享受燒烤越前若狹山海美食的奢華享受，讓食材的味道更加鮮美！請品嚐當季的味道。
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- 紅鯛魚
- 鮪魚
- 頭巾殼
- 鮑魚
- 敦賀河豚
- 若狹牛
- 邊子
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- 肉
- 魚
Kanikuiteimasuyone (Nihonkai Sakana no Machi) [かに喰亭ますよね（日本海さかなの街）]

我們的商店位於日本海一側最大的市場之一日本海坂名町。請您以合理的價格盡情享用當地獨有的新鮮海鮮。
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- 邊子
- 濱燒鯖魚
- 福井鮭魚
- 鮪魚
- 頭巾殼
- 午餐
- 日本料理
Oshokujidokoro Gyosantei(お食事処魚山亭)

一切都是當地的。這家餐廳每天採購在若狹灣捕獲的新鮮當地魚類，為顧客提供時令風味。
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- 邊子
- 紅鯛魚
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- 鯖魚
- 鰻魚
- 黃尾魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Senendon Hiroshi
(nihonkaisakananomachi)(鮮宴丼ひろし(日本海さかなの街))

我們以合理的價格提供新鮮的海鮮！
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- 鰻魚
- 鮪魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
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- 午餐
- 日本料理
- 魚
Ryori Yamamoto
(yamamotosengyoten)(料理やまもと(山本鮮魚店))

位於敦賀市的一家可以享受魚販的鑑賞力和廚師的手藝的餐廳。
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- 日本料理
- 魚
Ikesu Kappou Miyabi(いけす割烹雅)

我們總是在我們的大魚缸裡提供新鮮的海鮮。您可以以合理的價格享用海鮮，從單點菜餚和套餐到各種套餐。在日式氛圍中放鬆身心，享用在您面前烹調的新鮮活魚。
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- 鮑魚
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- 伊薩薩蝦虎魚
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