쓰루가, 와카사의 향토 요리

쓰루가시

쓰루가시

철도와 항구의 도시 츠루가

敦賀市の写真

일본해변의 요충지인 쓰루가는 예로부터 대륙과의 관문으로 번영해 온 항구도시로, 다시마 등 해산물을 이용한 식품 가공업이 활발하다. 만이 많은 리아스식 해안이 특징인 쓰루가만은 일본해의 거친 파도의 영향을 덜 받고, 만을 둘러싸고 있는 삼면의 산에서 흘러내리는 눈 녹은 물로 미네랄과 미생물이 풍부한 양식에 적합한 땅으로 쓰루가 복어, 쓰루가 참돔 등 많은 브랜드 물고기를 키우고 있다.

메이지 15년(1882), 쓰루가-나가하마 간 철도가 개통되어 일본해 쪽에서 처음으로 철도가 달리는 마을이 되었다. 그리고 메이지~쇼와 초기에 쓰루가항에서 러시아 블라디보스토크까지 직통 정기 항로가 개설되어 도쿄와 파리를 잇는 유라시아 국제 연락 열차의 중계지로 붐볐다.

지금도 남아있는 근대 항만과 철도와 관련된 레트로 낭만의 장소가 많이 있습니다.
철도와 항구의 도시 쓰루가에 호쿠리쿠 신칸센이 온다.

쓰루가시레스토랑

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