「Aoao Kichijitsu」Miketsukuni Tsuruga-Wakasa Gourmet Navi

후쿠이 연어 사진
봄의 별미! 기름기가 많은 고급 연어!

쓰루가・와카사의
봄의 미각

쓰루가 와카사의 봄은 신록이 돋아나고 다양한 식재료가 등장한다.
지역의 신선한 야채와 해산물이 계절 한정의 미식으로 변신한다.
특히 지방이 풍부한 후쿠이 연어는 이 계절이 제철이다.

PICK UP!

축하! 호쿠리쿠 신칸센 오늘 후쿠이-쓰루가 개통!

2024.03.16

축하! 호쿠리쿠 신칸센 오늘 후쿠이-쓰루가 개통!

오늘(2024/3/16), 대망의 호쿠리쿠 신칸센이 후쿠이-쓰루가까지 개통했습니다!
쓰루가・와카사에 오신 것을 환영합니다!
전통과 풍부한 자연이 넘치는 쓰루가・와카사를 이 지역 특유의 먹거리를 맛보면서 느긋하게 즐겨보세요!

「Aoao Kichijitsu」Miketsukuni Tsuruga-Wakasa Gourmet Navi OPEN TODAY! 오늘 OPEN!

2024.02.26

「Aoao Kichijitsu」Miketsukuni Tsuruga-Wakasa Gourmet Navi OPEN TODAY! 오늘 OPEN!

곧(3/16(토)) 호쿠리쿠 신칸센이 후쿠이현 쓰루가시까지 개통합니다! 쓰루가, 와카사 지역의 추천 음식점과 기념품 가게를 다수 게재하고 있는 이 사이트를 손에 들고 쓰루가, 와카사를 만끽해 보시기 바랍니다!

Learn about food 쓰루가・와카사의음식을아는

'Miketsukuni'라고 불렸던 쓰루가・와카사는 일본해가 내려다보이는 풍부한 자연에 둘러싸여 있다,
예로부터 풍부한 해산물과 소금 등의 식재료를 수도에 보내 왕실의 식생활을 지탱해 왔다.

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쓰루가, 와카사 하면 이것!

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Gourmet column 쓰루가・와카사
미식 칼럼

복어의 고급 브랜드 '와카사 복어'란? 복어의 왕 복어를 맛있게 먹을 수 있는 장소 4선

2024.02.27

복어의 고급 브랜드 '와카사 복어'란? 복어의 왕 복어를 맛있게 먹을 수 있는 장소 4선

후쿠이현 와카사의 명물인 '와카사 복어'는 쫄깃쫄깃한 식감과 단백한 맛이 매력적인 생선이다. 맛이 응축된 담백한 맛을 즐길 수 있어 테치나 테사 등 다양한 요리와 궁합이 잘 맞는다. 와카사 복어의 매력과 먹을 수 있는 현지의 가게를 소개한다. 후쿠이현 린난(쓰루가, 와카사) 지역에 가면 와카사 복어의 맛을 즐겨보자.

후쿠이현 고하마시의 명물 '쿠즈만쥬'란? 계절별 추천 화과자도 체크!

2024.02.27

후쿠이현 고하마시의 명물 '쿠즈만쥬'란? 계절별 추천 화과자도 체크!

고하마시의 전통 명과인 쿠즈만쥬는 더운 계절에 시원하고 부드러운 식감이 기분 좋은 화과자다. 고하마시에는 화과자 가게가 많아 쿠즈만쥬 외에도 다양한 명과가 판매되고 있다. 이 기사에서는 쿠즈만쥬가 어떤 화과자인지 설명과 함께, 고하마시를 비롯한 린난(쓰루가, 와카사) 지역의 계절별 추천 화과자를 소개합니다.

고하마시의 인기 먹거리 7선! 명물을 맛볼 수 있는 추천 맛집을 소개합니다!

2024.02.27

고하마시의 인기 먹거리 7선! 명물을 맛볼 수 있는 추천 맛집을 소개합니다!

후쿠이현 오하마시에는 지역에서 잡히는 풍부한 식재료를 수도에 바쳐 '미케츠쿠니(御食国)'로 번영한 후쿠이현 오하마시에는 다양한 향토 음식이 있다. 이번에는 그 중에서도 작은 도미 절임, 구운 고등어 초밥, 데치요칸이 유명한 오하마 시내의 가게를 소개합니다. 이트인, 테이크아웃이 있으니 상황에 맞게 선택해 보시기 바랍니다.

쓰루가시 추천 맛집 7선│최고급 해산물부터 B급 음식까지 맛보자!

2024.02.27

쓰루가시 추천 맛집 7선│최고급 해산물부터 B급 음식까지 맛보자!

일본해 와카사만에 면한 후쿠이현 쓰루가시는 현지에서 잡은 해산물은 물론, 독자적으로 탄생한 B급 먹거리로 주목받으며 현 내외에서 찾아오는 관광객들로 붐비고 있다. 쓰루가시의 명물인 해산물 덮밥, 소스 카츠동, 쓰루가 라멘을 즐길 수 있는 가게 9곳을 소개한다. 쓰루가에서 현지 음식 먹방을 즐겨보는 것은 어떨까.

다카하마초에서 먹고 싶은 맛집 5선! 이웃 오오이마치에서도 명점 발견!

2024.02.27

다카하마초에서 먹고 싶은 맛집 5선! 이웃 오오이마치에서도 명점 발견!

후쿠이현 최서단에 위치한 다카하마초와 오오이초에는 맛있는 음식이 많이 있다. 매일 어장에서 들어오는 신선한 해산물을 사용한 해산물 덮밥과 피자, 명물인 참마를 즐길 수 있는 토로로와 소바 등, 현지 음식을 마음껏 즐길 수 있는 가게 7곳을 선정했다. 관광을 위해 방문했을 때 참고해 보시기 바랍니다.

고등어의 제철은 언제? 후쿠이현 린난(쓰루가, 와카사) 지역의 맛있는 고등어 요리 가게 6선

2024.02.07

고등어의 제철은 언제? 후쿠이현 린난(쓰루가, 와카사) 지역의 맛있는 고등어 요리 가게 6선

고하마에서 교토까지 이어지는 '고등어 가도'가 있는 영남 지역 사람들에게 고등어는 친숙한 식재료다. 고등어는 일반적으로 가을부터 겨울이 제철이지만, 후쿠이현에서는 7월 초에 고등어 구이를 먹는 풍습이 있다. 영남 지역에서 고등어를 맛있게 먹을 수 있는 시기와 유명한 고등어 요리를 제공하는 가게를 소개한다. 영남 지역 특유의 맛을 즐기러 가보자.

방어가 맛있는 시기는? 嶺南(쓰루가・와카사)지역의 방어의 특징과 추천 가게를 소개합니다.

2024.02.06

방어가 맛있는 시기는? 嶺南(쓰루가・와카사)지역의 방어의 특징과 추천 가게를 소개합니다.

방어 중에서도 겨울에 어획되는 한우는 기름기가 많고 맛이 풍부한 고급 식재료다. 11월 하순~2월 초순이 제철이며, 특히 영남지역에서 잡히는 참다랑어는 맛이 좋기로 유명하다. 방어의 개요와 맛있는 시기, 방어가 많이 잡히는 영남 지역만의 방어의 특징에 대해 알아본다. 방어 요리를 맛볼 수 있는 추천 맛집도 함께 알아보자.

후쿠이 와카사규의 매력에 다가간다! 별 세 개 기준과 맛있는 먹는 법과 추천 가게를 소개!

2024.02.06

후쿠이 와카사규의 매력에 다가간다! 별 세 개 기준과 맛있는 먹는 법과 추천 가게를 소개!

와카사규는 에치젠 와카사의 풍요로운 자연 속에서 정성껏 키운 후쿠이현의 브랜드 소이다. 섬세하고 풍미가 풍부하며 녹아내리는 듯한 식감의 고기는 샤브샤브나 야키니쿠로 먹으면 그 맛을 더욱 느낄 수 있다. 와카사규의 특징과 맛있게 먹는 방법, 와카사규의 고장인 후쿠이현의 린난(쓰루가, 와카사) 지역에서 추천할 만한 가게를 소개한다.

후쿠이 향토요리 '헤시코'란? 맛있게 먹는 법과 추천 음식점을 소개합니다.

2024.02.06

후쿠이 향토요리 '헤시코'란? 맛있게 먹는 법과 추천 음식점을 소개합니다.

헤시코는 생선을 소금에 절인 것으로, 후쿠이현을 대표하는 전통 향토음식이다. 헤시코의 특징과 이름의 유래, 맛있는 먹는 방법을 소개합니다. 또한, 후쿠이현 린난(쓰루가, 와카사) 지역에서 부담 없이 헤시코를 먹을 수 있는 가게도 소개한다. 테이크아웃이나 주문할 수 있는 상품도 있으니, 후쿠이현의 맛을 즐겨보자.

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