头巾贝
从春天到初夏的季节里，人们在若狭湾通过潜水和矶钓法大量捕获这种鱼。 它是一种著名的奢侈食品。
「头巾贝」に関する記事
Ajiyoshi (Japan Sea Fish Town) / 味世司 (日本海さかなの街)
您可以根据自己的喜好组合各种配料，制作属于自己的原创盖浇饭！还可提供时令盖饭！
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Ipponyari (一本槍)
在休闲的氛围中品尝正宗寿司的好去处！提供许多时令菜品。
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Oshokujidokoro Kiyou(御食事処 きよう)
海鲜盖饭（Kaisen-don）用生鱼片快速蘸上特制酱汁，非常受欢迎！
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Senendon Hiroshi<br>(nihonkaisakananomachi)(鮮宴丼ひろし(日本海さかなの街))
新鲜海鲜，价格合理！
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Gokai Teppan Yaki Umibozu<br>(nihonkaisakananomachi)(豪快鉄板焼き 海坊主(日本海さかなの街))
海鲜烧烤角开放！
有特别套餐！
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Restaurant Genji（レストラン源治）
由当地一家鲜鱼店经营的餐厅。菜单上有各种新鲜海鲜和各式菜肴。Dannashi Gozen 是海鲜盖饭和 hamayaki saba（在海滩上烧烤的鲭鱼）的豪华套餐，是一道限量 10 份的精美菜肴！
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Sushitatsu(寿し辰)
可以从鱼笼中捞起时令鱼，做成饭团或生鱼片。阿拉鱼还可以做汤和炖菜。
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Ryori Yamamoto<br>(yamamotosengyoten)(料理 やまもと(山本鮮魚店))
位于敦贺市的餐厅，在这里，食客可以品尝到鱼贩的鉴赏力和板前工匠的技艺。
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![Kanikuiteimasuyone (Nihonkai Sakana no Machi) [かに喰亭ますよね（日本海さかなの街）]](https://cdn.clipkit.co/tenants/1336/articles/images/000/001/333/square/28788b16-0182-4323-b368-e9a41d425eaf.jpg?1707897098)
Kanikuiteimasuyone (Nihonkai Sakana no Machi) [かに喰亭ますよね（日本海さかなの街）]
该店位于日本海沿岸最大的市场之一 Nihonkai Sakana Machi。在这里，您可以尽情享用新鲜的海鲜，而且价格合理，只有产地才能提供这样的服务。
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Kaisen minatoya (海鮮 みなとや)
在这里，您可以品尝到浇有新鲜鱼类（如海鲜饭、鲑鱼饭和丰盛的腱子肉）的盖饭，也可以品尝到单点菜肴（如烤扇贝和牡蛎），还可以品尝到各种海鲜和与菜肴相配的饮品。
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Tsuruga-sazanami-resort Chobei (敦賀さざなみリゾート ちょうべい)
自己动手烧烤越前若狭和山珍海味，尽享食材的原汁原味！
享受季节的味道。
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Ikesu no kora (生け簀の甲羅)
这家餐厅位于福井县敦贺市的敦贺红砖仓库内。餐厅利用直营鱼贩的采购能力，提供使用新鲜食材制作的菜肴。
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Ikesu Kappou Miyabi(いけす割烹 雅)
大鱼缸里随时都有新鲜的海鲜。单点菜肴、套餐和各种套餐价格合理。在轻松惬意的日式环境中，您可以品尝到在眼前烹制的新鲜活鱼。
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房 吉のぶ)
以时令食材和若狭清酒款待宾客。这是一家创意日式居酒屋，大量使用在小滨捕获的海鲜，在这里您可以随意、悠闲地享用美食和饮料。
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Oshokujidokoro Hamagawa(御食事処 はまがわ)
福井市小滨站前的海鲜餐厅。使用直接从小滨港运来的新鲜海鲜制作生鱼片和盖饭。来自美食之乡小滨的季节性当地鱼类菜肴吸引着当地人和游客。
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