若狹真田
該縣對這種大型高級魚類的養殖方法進行了廣泛的研究，近年來，禮南地區已開始大規模養殖。果肉潔白優雅，味道濃鬱，質地緊實，不僅適合生魚片、火鍋，也適合西餐。
「若狹真田」に関する記事
Nakamuraryokan (中村旅館)
除了飼養敦賀河豚和敦賀真鯛外，我們還經營旅館和租賃船隻。
我們的經營宗旨是讓顧客能夠享用美味的魚。
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Wakurino Gohanya Okudosan(和久里のごはんや おくどさん)
在約80個座位的寬敞空間內，您可以在悠閒自在的氛圍中享用用歐巴馬泉水培育的若狹的里山和里海食材。
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Oshokujidokoro「Hamanoshiki」(お食事処「濱の四季」)
以「連接歐巴馬美味的餐廳」為概念，提供使用歐巴馬時令食材的菜單。
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