馬垣
歐巴馬市獨有的冬季代表性風味。歐巴馬灣是極為適合水產養殖的環境，流入的河水營養豐富，富含浮游生物，是牡蠣的食物，生長的牡蠣肉質飽滿，味道濃鬱。
「馬垣」に関する記事
Ikesu no kora (生け簀の甲羅)
這家餐廳位於福井縣敦賀市的敦賀紅磚倉庫內。我們利用直營魚販的購買力，提供使用新鮮食材製成的菜餚。
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Kaikoen(Wakasa Fisherman's Wharf)(海幸苑(若狭フィッシャーマンズ ワーフ))
一家海鮮餐廳，使用主廚每天早上在市場拍賣的新鮮當地魚類。享用生魚片、套餐和單點菜餚中的時令海鮮。歐巴馬的品牌魚「歐巴馬亞帕萊鯖魚」也值得推薦。
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房 吉のぶ)
使用時令食材和若狹酒熱情款待。這是一間創意日式居酒屋，大量使用小濱捕獲的海鮮，可以輕鬆地享用美食和飲料。
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Shokusai Goen(食彩ごえん)
我們也推薦使用大量時令當地魚類的海鮮蓋飯和套餐。
請您一邊眺望若狹灣，一邊享用今天早上在若狹灣捕獲的當地魚類菜餚。
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