马加木

马加木

牡蛎专门在奥巴马市养殖,是典型的冬季美食。 流入奥巴马湾的河水营养丰富,富含浮游生物,而浮游生物又是牡蛎的食料,因此这里非常适合水产养殖,养殖的牡蛎肉质饱满,味道鲜美。

Ikesu no kora (生け簀の甲羅)

Ikesu no kora (生け簀の甲羅)

这家餐厅位于福井县敦贺市的敦贺红砖仓库内。餐厅利用直营鱼贩的采购能力,提供使用新鲜食材制作的菜肴。
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Kaikoen(Wakasa Fisherman's Wharf)(海幸苑(若狭フィッシャーマンズ ワーフ))

Kaikoen(Wakasa Fisherman's Wharf)(海幸苑(若狭フィッシャーマンズ ワーフ))

这家海鲜餐厅每天早晨都会使用由厨师长亲自在市场上拍卖的新鲜本地鱼。在这里,您可以品尝到时令海鲜刺身、套餐和单点菜肴。奥巴马品牌鱼--奥巴马瑶巴拉鲭鱼也非常值得推荐。
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房 吉のぶ)

Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房 吉のぶ)

以时令食材和若狭清酒款待宾客。这是一家创意日式居酒屋,大量使用在小滨捕获的海鲜,在这里您可以随意、悠闲地享用美食和饮料。
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Shokusai Goen(食彩ごえん)

Shokusai Goen(食彩ごえん)

此外,还推荐海鲜饭和套餐。 清晨,您可以一边品尝若狭湾的当地鱼类菜肴,一边欣赏眼前的海湾美景。
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