敦賀、若狹的食材紅鯛魚

它是福井縣常見的魚類，但敦賀灣的養殖尤其盛行。敦賀真鯛以蟹殼等營養豐富的食物為食，在冬季日本海波濤洶湧的環境中養殖，其味道、口感、外觀均名列前茅。縣內養殖的鯛魚。

紅鯛魚料理的店舖一覽

Ryori Yamamoto
(yamamotosengyoten)(料理やまもと(山本鮮魚店))

位於敦賀市的一家可以享受魚販的鑑賞力和廚師的手藝的餐廳。
- 敦賀市
- 鰻魚
- 鮑魚
- 紅鯛魚
- 頭巾殼
- 鮪魚
- 鯖魚
- 午餐
- 日本料理
- 魚
Sushiyoshi(すし良)

一口大小的壽司飯，讓您充分享受食材的新鮮感。您可以在榻榻米式的座位上一邊眺望庭院，一邊慢慢享用美食。
- 歐巴馬市
- 若狹河豚
- 若狹比目魚
- 鮑魚
- 鯖魚
- 紅鯛魚
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- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Izakaya Tsuki(居酒屋月)

菜單上有多種新鮮海鮮可供選擇。因為大井鎮就在海邊，所以可以品嚐到當天捕獲的最新鮮的生魚片。居酒屋的菜單也很豐富。
- 大井町
- 邊子
- 很棒的魷魚
- 黃尾魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 搖滾小子
- 福井鮭魚
- 若狹彩票
- 晚餐
- 日本料理
- 肉
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Sushi-Masa (すし政)

使用若狹灣捕獲的新鮮魚製作壽司。特別是”青花魚”和”小鯛魚”的捕撈量非常多，握壽司也以握壽司為主，擅長”烤青花魚壽司”、”青花魚壽司”、”小鯛Suzume壽司”。壽司米使用福井縣生產的“Koshihikari”米和當地“Tobayasan”的“米醋”製成。請嘗試一次。
- 歐巴馬市
- 伊薩薩蝦虎魚
- 搖滾小子
- 鯖魚
- 紅鯛魚
- 若狹比目魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Gokai Teppan Yaki Umibozu
(nihonkaisakananomachi)(豪快鉄板焼き海坊主(日本海さかなの街))

烤海鮮專區開幕囉！！我們有很棒的套餐！！
- 敦賀市
- 鮪魚
- 鯖魚
- 頭巾殼
- 紅鯛魚
- 黃尾魚
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- 日本料理
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Donburiya Shoubei(丼屋荘兵衛)

位於敦賀站西口「大田」的新旅遊景點「海鮮丼特產丼屋草部」。我們從港口城市敦賀運送新鮮的海鮮。
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 鰻魚
- 若狹牛
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
- 敦賀市
Yosaburo Zushi (与三朗寿司)

我在福井縣敦賀市經營壽司店已經40年了。我們不斷追求“美味的食物”，在保留傳統的同時不斷挑戰新的口味。
- 敦賀市
- 邊子
- 鯖魚
- 紅鯛魚
- 敦賀河豚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Senendon Hiroshi
(nihonkaisakananomachi)(鮮宴丼ひろし(日本海さかなの街))

我們以合理的價格提供新鮮的海鮮！
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- 頭巾殼
- 鰻魚
- 鮪魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
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- 午餐
- 日本料理
- 魚
Wakurino Gohanya Okudosan(和久里のごはんやおくどさん)

在約80個座位的寬敞空間內，您可以在悠閒自在的氛圍中享用用歐巴馬泉水培育的若狹的里山和里海食材。
- 歐巴馬市
- 紅鯛魚
- 若狹真田
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- 鮪魚
- 鯖魚
- 矢田部蔥
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- 日本料理
Akebonoryokan (あけぼの旅館)

生長在豐富海洋中的最佳味道。一年四季都可以品嚐到店主親自飼養的敦賀河豚。
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- 敦賀河豚
- 紅鯛魚
- 日本料理
- 魚
- 入站支持
Tsuruga-sazanami-resort Chobei (敦賀さざなみリゾートちょうべい)

享受燒烤越前若狹山海美食的奢華享受，讓食材的味道更加鮮美！請品嚐當季的味道。
- 敦賀市
- 紅鯛魚
- 鮪魚
- 頭巾殼
- 鮑魚
- 敦賀河豚
- 若狹牛
- 邊子
- 日本料理
- 肉
- 魚
Denbeiso(伝平荘)

我們飯店的老闆是一位漁民，因此我們提供新鮮的時令海鮮。菜餚根據季節而變化。請盡情享受海人的美味佳餚。
- 敦賀市
- 紅鯛魚
- 敦賀河豚
- 日本料理
- 魚
Uogin(うお吟)

我們把「季節」放進碗裡。福井縣內外的顧客絡繹不絕！
- 敦賀市
- 邊子
- 鰻魚
- 紅鯛魚
- 歐巴馬亞帕萊鯖魚
- 午餐
- 日本料理
- 魚
Mengyobo Shougetsu (めん魚房松月)

在這片面向日本海、自然資源豐富的土地上，我們提供從新鮮的活魚菜餚到麵條菜餚等多種菜單。
- 敦賀市
- 入站支持
- 紅鯛魚
- 黃尾魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
- 麵條
Shunsai Dining Taku (旬彩ダイニング拓)

我們提供當天購買的新鮮魚類和時令蔬菜，並以與食材相匹配的菜餚烹調。以日本酒為首，酒類種類豐富。從個人到團體，我們都可以滿足您的預算。
- 敦賀市
- 邊子
- 鮪魚
- 紅鯛魚
- 黃尾魚
- 搖滾小子
- 鯖魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
- 入站支持
Oryori Yamatomo (お料理やまとも)

敦賀是一座被美麗的大海和山脈環繞的美麗港口小鎮，提供正宗的日本料理。富含礦物質的敦賀灣有很多美味的魚！
- 敦賀市
- 鰻魚
- 紅鯛魚
- 鮪魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
- 入站支持
Kaisen minatoya (海鮮みなとや)

您可以享用海鮮蓋飯、鮭魚子蓋飯、鮮魚製成的豐盛天婦羅蓋飯等蓋飯、烤扇貝、牡蠣等單點菜餚以及種類豐富的海鮮以及與餐點搭配的飲品。
- 敦賀市
- 馬鮫魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 鮪魚
- 頭巾殼
- 鰻魚
- 黃尾魚
- 午餐
- 晚餐
- 西方食物
- 魚
Ajidokoro Nomura(味処乃むら)

享用從敦賀灣新鮮捕獲的魚和美味的清酒。請不加任何技巧地享受食材的味道。
- 敦賀市
- 邊子
- 黃尾魚
- 鯖魚
- 鮪魚
- 紅鯛魚
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Ikesu Kappou Miyabi(いけす割烹雅)

我們總是在我們的大魚缸裡提供新鮮的海鮮。您可以以合理的價格享用海鮮，從單點菜餚和套餐到各種套餐。在日式氛圍中放鬆身心，享用在您面前烹調的新鮮活魚。
- 歐巴馬市
- 濱燒鯖魚
- 鯖魚
- 鯛魚
- 若狹河豚
- 鮪魚
- 若狹彩票
- 搖滾小子
- 鮑魚
- 頭巾殼
- 伊薩薩蝦虎魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Dining Shioso Tsurugaekimaeten(ダイニングしおそう敦賀駅前店)

如果您想在敦賀品嚐美味的魚和美味的酒，就來Dining Shioso Tsurugaekimaeten！我們精心挑選菜餚的食材，並密切注意味道，讓我們的顧客感到滿意。
- 敦賀市
- 邊子
- 紅鯛魚
- 黃尾魚
- 鯖魚
- 鰻魚
- 鮪魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
- 入站支持
Saikai(彩海)

氣氛平靜的日本餐廳。菜單包括新鮮的海鮮。可以品嚐到河豚的「河豚套餐」非常精緻。
- 敦賀市
- 鮪魚
- 紅鯛魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Kirakutei(きらく亭)

酒類種類豐富，還有美味的炭烤魚乾的居酒屋。享用炭烤的若狹灣時令海鮮和各種飲料。
- 歐巴馬市
- 邊子
- 若狹比目魚
- 若狹彩票
- 很棒的魷魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 頭巾殼
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Sumika Harubaro(炭家はるばろ)

這家酒屋以店主親自從市場購買的海鮮和木炭烹製的肉類菜餚而聞名。午餐推薦“高湯捲與炸雞套餐”，是微甜的關西風格高湯卷，搭配鰹魚和海帶湯汁的優雅風味！
- 敦賀市
- 紅鯛魚
- 鮪魚
- 很棒的魷魚
- 黃尾魚
- 鮑魚
- 馬鮫魚
- 鰻魚
- 搖滾小子
- 蕪菁
- 鯖魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 肉
- 魚
Michinoeki Wakasa Kumagawajuku(道の駅若狭熊川宿)

Roadside Station Wakasa Kumagawa-juku的原創鯖魚壽司，個頭大，味道鮮美！
- 若狹町
- 鯖魚
- 熊川葛
- 紅鯛魚
- 午餐
- 日本料理
Oshokujidokoro Gyosantei(お食事処魚山亭)

一切都是當地的。這家餐廳每天採購在若狹灣捕獲的新鮮當地魚類，為顧客提供時令風味。
- 歐巴馬市
- 邊子
- 紅鯛魚
- 頭巾殼
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- 鰻魚
- 黃尾魚
- 午餐
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
～Sea of JAPAN～ Ayanami
(nihonkaisakananomachi)(〜Sea of JAPAN〜彩波(日本海さかなの街))

「Sea of Japan Sainami 」位于「Nihonkai Sakana Machi」。其招牌菜是鹤贺鲷鱼拉面，其中包含特产鱼类鹤贺鲷鱼片。
- 敦賀市
- 靈魂食物
- 紅鯛魚
- 午餐
- 中國菜
- 麵條
Ikesu no kora (生け簀の甲羅)

這家餐廳位於福井縣敦賀市的敦賀紅磚倉庫內。我們利用直營魚販的購買力，提供使用新鮮食材製成的菜餚。
- 敦賀市
- 邊子
- 馬垣
- 鮪魚
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- 日本料理
- 魚
- 入站支持
- 紅鯛魚
- 頭巾殼
- 鯖魚
- 黃尾魚
Nakamuraryokan (中村旅館)

除了飼養敦賀河豚和敦賀真鯛外，我們還經營旅館和租賃船隻。我們的經營宗旨是讓顧客能夠享用美味的魚。
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- 紅鯛魚
- 若狹真田
- 敦賀河豚
- 日本料理
- 魚
Yamatosushi honten (やまと寿し本店)

您可以在豪華的餐廳享用由專業廚師準備的美味壽司。我們也提供外帶服務，敬請利用。
- 歐巴馬市
- 鮪魚
- 紅鯛魚
- 鯖魚
- 鰻魚
- 午餐
- 日本料理
- 魚
Koryori Tokiwa (小料理登喜輪)

享用我們自己種植的河豚菜餚，享受最優質的款待。請品嚐河豚和敦賀町的當地魚類。
- 敦賀市
- 紅鯛魚
- 敦賀河豚
- 晚餐
- 日本料理
- 魚
Italian Teatro (イタリア料理テアトロ)

敦賀市的一家磚砌西餐廳，看起來像一棟被鮮花包圍的義大利北部老房子。這是一家可以輕鬆享受義大利美食的餐廳，就像在義大利北部的餐廳一樣。
- 敦賀市
- 紅鯛魚
- 午餐
- 晚餐
- 西方食物
Torinosetsuri(トリノセツリ)

主打低鈉健康拉麵的拉麵店。他們的招牌菜是“Tori Soba”，一種用雞湯製成的醬油拉麵和雞湯。咖啡廳般的店內裝潢，即使是女性也能輕鬆地獨自前往。另外，推薦即使不喜歡吃魚也能品嚐到的「敦雅紅鯛魚蕎麥麵」！
- 敦賀市
- 靈魂食物
- 紅鯛魚
- 午餐
- 中國菜
- 麵條
- 入站支持
Sushitatsu(寿し辰)

可以從魚缸裡取出當季的魚，做成握壽司、生魚片等來享用。此外，阿拉在湯和煮菜中味道鮮美。
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房吉のぶ)

使用時令食材和若狹酒熱情款待。這是一間創意日式居酒屋，大量使用小濱捕獲的海鮮，可以輕鬆地享用美食和飲料。
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- 頭巾殼
- 紅鯛魚
- 福井鮭魚
- 鮪魚
- 馬垣
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Aji’s Yu
(nihonkaisakananomachi)(味’s湯(日本海さかなの街))

你可以在上面放上任意種類的配料，並且組合由你決定！！還推薦生烤海鮮！！
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