若狹河豚
在日本海沿岸唯一的地方、海水養殖北界的禮南地區養殖的若狹河豚，在縣外特別是京阪神地區備受好評。由於春季融雪的水，河豚在比其他地區水溫較低的環境中生長的時間更長，肉質緊實，味道濃鬱。
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Kappo Fukuyoshi (割烹 福芳)
您可以品嚐到若狹歐巴馬產的新鮮海鮮。除了吧台座位外，我們還設有私人空間。
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Sushi Shimakawa(寿し島川)
提供以若狹食材為主的壽司等料理。
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Oshokujidokoro「Hamanoshiki」(お食事処「濱の四季」)
以「連接歐巴馬美味的餐廳」為概念，提供使用歐巴馬時令食材的菜單。
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