와카사 복어
일본해 쪽에서 유일하게 해수양식의 북방한계선인 영남지역에서 양식된 복어 '와카사 복어'는 케이한신을 중심으로 한 현 외 지역에서도 높은 평가를 받고 있다. 봄철 눈 녹은 물로 인해 다른 지역에 비해 수온이 낮게 유지되는 복어는 살이 단단하고 맛이 뛰어나다.
「와카사 복어」に関する記事
Kappo Fukuyoshi(割烹 福芳)
와카사코하마의 신선한 해산물을 만끽할 수 있습니다. 카운터석 외에 개인실도 있습니다.
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Sushi Shimakawa(寿し島川)
와카사의 식재료를 중심으로 초밥과 요리를 제공하고 있습니다.
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Oshokujidokoro「Hamanoshiki」(お食事処「濱の四季」)
'오하마의 맛을 잇는 레스토랑'을 콘셉트로 오하마의 제철 식재료를 사용한 메뉴를 제공하고 있다.
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