주로 오오이마치 나다쇼 지역에서 생산되는 일본 원산의 참마. 일교차가 큰 땅에서 재배되는 참마는 끈기와 당도가 매우 강해 예로부터 자양강장에 효과가 있다고 여겨져 귀하게 여겨져 왔다.