鰻魚
橫跨美濱町和若狹町的三方五湖之一的若狹町三方湖捕獲的特產。由於它的嘴巴尖，皮膚呈藍色，所以又被稱為“嘴藍鰻”。與其他以蝦虎魚為食的鰻魚不同，它以高蛋白的沙蠶為食，因此脂肪含量很好，營養極為豐富。
「鰻魚」に関する記事
Men No Hazuki(麺の波月)
敦賀唯一的次郎拉麵「銀次郎」很受歡迎！
榮獲金獎的「梅拉麵」、魚豬肉泥「Nibotoro」等，有很多其他地方找不到的菜單！
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Unasuke(うな祐)
三方湖有一个直接的蓝鳗鱼出海口，具体时间视情况而定！
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Omusubiya Honnori(おむすびや 穂んのり)
現在，我們吃完飯糰再想一想。請品嚐當地特有的食材。
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Uogin(うお吟)
我們把「季節」放進碗裡。福井縣內外的顧客絡繹不絕！
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Sakana To Gohan Masuyone (魚とごはん ますよね)
在敦賀站前的“otta”開業！享用新鮮的生魚片套餐和海鮮蓋飯，搭配來自越光發源地福井縣的美味米。
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Oryori Yamatomo (お料理 やまとも)
敦賀是一座被美麗的大海和山脈環繞的美麗港口小鎮，提供正宗的日本料理。
富含礦物質的敦賀灣有很多美味的魚！
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Dining Shioso Tsurugaekimaeten(ダイニングしおそう敦賀駅前店)
如果您想在敦賀品嚐美味的魚和美味的酒，就來Dining Shioso Tsurugaekimaeten！我們精心挑選菜餚的食材，並密切注意味道，讓我們的顧客感到滿意。
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Yamatosushi honten (やまと寿し 本店)
您可以在豪華的餐廳享用由專業廚師準備的美味壽司。
我們也提供外帶服務，敬請利用。
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Kaisen minatoya (海鮮みなと家)
您可以享用海鮮蓋飯、鮭魚子蓋飯、鮮魚製成的豐盛天婦羅蓋飯等蓋飯、烤扇貝、牡蠣等單點菜餚以及種類豐富的海鮮以及與餐點搭配的飲品。
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Syokujidokoro Takeshi (食事処 建)
我們提供以當地養殖的河豚和當地魚類為特色的菜餚。餐廳還提供師傅親自在自己的船上捕獲的魚，包括鯛魚、平正魚、鰤魚和竹莢魚。
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Oryori Kinbei(御料理 金兵衛)
提供懷石料理和螃蟹料理的美味餐廳！
請品嚐附近海域捕捉的美味海鮮。
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Sumika Harubaro(炭家 はるばろ)
這家酒屋以店主親自從市場購買的海鮮和木炭烹製的肉類菜餚而聞名。
午餐推薦“高湯捲與炸雞套餐”，是微甜的關西風格高湯卷，搭配鰹魚和海帶湯汁的優雅風味！
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Oshokujidokoro Gyosantei(お食事処魚山亭)
一切都是當地的。這家餐廳每天採購在若狹灣捕獲的新鮮當地魚類，為顧客提供時令風味。
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Sushi Kappou Taika(寿司割烹 大花)
除了豐富的日本酒之外，您還可以品嚐到使用當地食材製成的精緻菜餚，例如當地的越前蟹和若狹河豚。這是一家有吸引力的餐廳，提供美味的食物和舒適的氛圍。
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Kappo Sushi Otori(割烹寿し おとり)
魚、蔬菜、米等福井縣產的嚴選食材。
這是一家鼓勵本地生產本地消費的商店。
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