鯖魚
很久以前，若狹灣經常捕獲的鯖魚經過鹽醃，然後通過“鯖海道”運送到京都首都，有著支撐京都飲食文化的歷史。當地經常食用，使用鯖魚製作的當地菜餚有很多，例如烤整條鯖魚、扁鯖魚、烤鯖魚壽司等。
「鯖魚」に関する記事
Oshokujidokoro Hamagawa(御食事処 はまがわ)
福井縣歐巴馬站前的海鮮餐廳。使用從歐巴馬港直送的新鮮海鮮製作的生魚片和蓋飯是我們引以為傲的。我們來自美食之鄉歐巴馬的時令當地魚類菜餚吸引了當地人和遊客。
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Wakasa Marine Plaza(若狭マリンプラザ)
在俯瞰若狭湾的餐厅享用新鲜的生鱼片和烤鱼。
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Kirakutei(きらく亭)
酒類種類豐富，還有美味的炭烤魚乾的居酒屋。享用炭烤的若狹灣時令海鮮和各種飲料。
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Oshokujidokoro Gyosantei(お食事処魚山亭)
一切都是當地的。這家餐廳每天採購在若狹灣捕獲的新鮮當地魚類，為顧客提供時令風味。
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Izakaya Tsuki(居酒屋 月)
菜單上有多種新鮮海鮮可供選擇。因為大井鎮就在海邊，所以可以品嚐到當天捕獲的最新鮮的生魚片。居酒屋的菜單也很豐富。
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Kappo Fukuyoshi(割烹 福芳)
您可以品嚐到若狹歐巴馬產的新鮮海鮮。除了吧台座位外，我們還設有私人空間。
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Wakurino Gohanya Okudosan(和久里のごはんや おくどさん)
在約80個座位的寬敞空間內，您可以在悠閒自在的氛圍中享用用歐巴馬泉水培育的若狹的里山和里海食材。
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Sushi Shimakawa(寿し島川)
提供以若狹食材為主的壽司等料理。
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Oshokujidokoro「Hamanoshiki」(お食事処「濱の四季」)
以「連接歐巴馬美味的餐廳」為概念，提供使用歐巴馬時令食材的菜單。
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Shokusai Goen(食彩ごえん)
我們也推薦使用大量時令當地魚類的海鮮蓋飯和套餐。
請您一邊眺望若狹灣，一邊享用今天早上在若狹灣捕獲的當地魚類菜餚。
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Osyokujidokoro Mitsuya (お食事処 みつや)
推薦可以享用醬油青花魚和鹽烤青花魚的「若狹鯖魚套餐」。請享受質感的差異。我們還提供各種其他時令魚類菜餚、單點菜餚、套餐、麵條、蓋飯等。
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Yasuke Sushi Honpo (弥助寿司本舗)
位於福井縣敦賀市氣比神宮前的壽司店。我們提供用新鮮魚製成的美味壽司。
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pasta & pancake Hama café (pasta & pancake はまカフェ)
這是一家休閒咖啡廳，您可以享用使用美濱米粉和小麥粉混合而成的自製新鮮意大利麵，以及使用美濱町草莓等大量水果製成的煎餅！
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