鲷鱼
它是福井县常见的鱼类，但在敦贺湾的养殖尤为活跃。 敦贺鲷（Tsuruga sea bream）以蟹壳等营养丰富的食物为食，在冬季日本海波涛汹涌的环境中养殖，其味道、口感和外观在县内养殖鱼类中名列前茅。
「鲷鱼」に関する記事
～Sea of JAPAN～ Ayanami(Nihonkai Sakana Machi)<br> Sea of JAPAN 彩波(日本海さかな街)
Sea of Japan Sainami 位于 Nihonkai Sakana Machi。
其招牌菜是鹤贺鲷鱼拉面，其中包含特产鱼类鹤贺鲷鱼片。
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Shunsai Dining Taku (旬彩ダイニング拓)
新鲜的鱼类和时令蔬菜配以适合食材的菜肴。此外，还有各种清酒和其他酒精饮料供您选择。根据您的预算，我们可以满足从一个人到团体的各种需求。
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Mengyobo Shougetsu (めん魚房 松月)
餐厅面朝日本海，在这得天独厚的自然环境中提供从新鲜活鱼到面条的各种菜肴。
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Yosaburo Zushi (与三朗寿司)
我们在福井县敦贺市经营寿司店已有 40 年。
本店继续追求 "美味佳肴"，在保留传统的同时不断挑战新口味。
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Dining Shioso Tsurugaekimaeten (ダイニングしおそう敦賀駅前店)
Dining Shioso Tsuruga Ekimae 是在敦贺品尝美味鱼类和清酒的最佳场所！我们精心挑选菜肴的食材，并以我们对口味的特别关注来取悦我们的顾客。
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Yamatosushi honten (やまと寿し 本店)
您可以在豪华的环境中享用美味的专业寿司。
餐厅还提供外卖服务。
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Akebonoryokan (あけぼの旅館)
在富饶的大海中养育出最美味的佳肴。
这里一年四季都能品尝到店主亲自精心饲养的敦贺河豚。
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Denbeiso(伝平荘)
酒店的老板是一位渔民，因此供应的时令海鲜非常新鲜。
菜肴随季节变换。在这里，您可以尽情享受海洋之人的活力美食。
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Nakamuraryokan (中村旅館)
在养殖鹤贺河豚和鹤贺鲷的同时，我们还经营宾馆和租船业务。
为了让顾客能品尝到美味的河豚，我们还经营宾馆和租船业务。
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Kaisen minatoya (海鮮みなと家)
在这里，您可以品尝到浇有新鲜鱼类（如海鲜饭、鲑鱼饭和丰盛的腱子肉）的盖饭，也可以品尝到单点菜肴（如烤扇贝和牡蛎），还可以品尝到各种海鲜和与菜肴相配的饮品。
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Speranza Fiore
使用来自敦贺的新鲜食材的正宗意大利餐厅。白天供应意大利面午餐和套餐，晚上提供单点和套餐。在这里，您可以以合理的价格品尝到正宗的意大利美食。
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Tsuruga-sazanami-resort Chobei (敦賀さざなみリゾート ちょうべい)
自己动手烧烤越前若狭和山珍海味，尽享食材的原汁原味！
享受季节的味道。
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Ikesu no kora (生け簀の甲羅)
这家餐厅位于福井县敦贺市的敦贺红砖仓库内。餐厅利用直营鱼贩的采购能力，提供使用新鲜食材制作的菜肴。
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Sumika Harubaro(炭家 はるばろ)
这家居酒屋以店主亲自从市场采购的海鲜和炭火烹制的肉类菜肴而闻名。
午餐推荐 Dashikara 套餐，关西风味的蘸酱卷（dashimaki）带有鲣鱼和海带汤的清香，甜味不多！
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Torinosetsuri(トリノセツリ)
这家拉面馆致力于制作低盐、有益健康的拉面。招牌菜是 "鸡肉荞麦面"，一种用鸡肉熬制的鸡汤酱油拉面。咖啡馆式的氛围让单身女性也能轻松光顾。即使不喜欢吃鱼，"敦贺鲷鱼荞麦面 "也值得推荐！
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