黄鳍金枪鱼
它的日文名称是akamadai。 在若狭湾捕获的红鲷鱼中，只有通过延绳钓或捕鱼捕获的、重量在 500 克或以上的红鲷鱼才会被授予 "若狭 Guji "品牌，因为这些红鲷鱼更新鲜、形状更好。
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Syokuyu Station HIBIKI (食遊ステーション 響)
午餐时，每日特餐和生鱼片套餐以及若狭古寺套餐很受欢迎。晚上，餐厅以当天的鱼类为主，提供从生鱼片到烧烤、天妇罗和锅料理等各种菜肴。我们努力为不同年龄段的顾客提供喜爱的菜单。
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