敦賀・若狭の郷土料理

小浜市

小浜市

小浜市は福井県南西部に位置し、国定公園の指定を受けた若狭湾に面する。若狭塗箸等の伝統工芸や日本遺産（鯖街道・北前船）を有する。

小浜市の写真

鯖街道の起点のまち小浜市は、古くから御食国(みけつくに)として海産物などの食材を京都に届け、都の食を支えてきました。京都から伝わった放生祭(ほうぜまつり)などの祭礼や文化は今も小浜に息づいています。

「海のある奈良」と呼ばれるように、国宝明通寺(本堂・三重塔)をはじめとする神社仏閣や風情ある町並みを残す“三丁町”（小浜西組重要伝統的建造物群保存地区）など国指定の文化財が多くあり、お寺巡りやまち歩きを楽しめます。海外からも注目を受ける絶景、国指定名勝「蘇洞門（そとも）」をめぐるクルーズ（冬季運休）も人気です。
市内では、鯖寿司や若狭小浜小鯛ささ漬、へしこ、若狭ふぐ、くずまんじゅうなど海と歴史に彩られた様々な美食をお楽しみいただけます。

小浜市のレストラン