店舗写真01
店舗写真02
店舗写真03
店舗写真04

味一休

親子4代続く老舗。炭火焼きにこだわり、料理人が毎朝市場に出向きその日市場にあがったものを仕入れます。お料理の内容は季節によって変わりますので、四季折々のお料理をお楽しみください。

  • 美浜町
  • 若狭ぐじ
  • うなぎ
  • 昼ごはん
  • 夜ごはん
  • 和食
  • お魚

Interview report 取材レポート

捌き立て炭火焼きうな重+肝吸い+選べる逸品

鰻は炭火で焼いている為、外はカリカリ、身はふっくら。米は地元の農家より仕入れ創業当初より受け継ぐタレとの相性も良い。肝吸い付きで、また、地元で水揚げされた新鮮なお刺身もしくは天麩羅をセットで頼むことが出来る。特に鰻、刺身は地元の方以外のファンも多い。

Store information 店舗情報

住所
〒919-1123
福井県三方郡美浜町久々子80-3
営業時間
[ランチ] 11:00~14:00
[夜営業 (要予約)]17:00~ (ラストオーダー19:00)
サイトURL
https://www.aji-ikyu.com/
SNS・口コミ