へしこ

へしこ

かつて天皇に食べ物を供することが許された「御食國(みけつくに)」だった若狭では、良質な魚が多く水揚げされた。その魚を長期保存するために魚の内臓をとりだして塩漬けし、さらに糠漬けしたものが、魚のぬか漬けである「へしこ」。重石をかけて漬け込むことを「圧(へ)しこむ」と言ったことからその名が付いたとも言われ、鯖を使ったものが一般的。

道の駅シーサイド高浜

道の駅シーサイド高浜

麺と味にこだわったスープが自慢、道の駅オリジナル「にぼダシ正油ラーメン」が好評です。お子様からご年配のお客様まで幅広いニーズに沿ったメニューもご用意しております。
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メシヤハマビ

メシヤハマビ

美浜の魚や、お野菜だけでなく、お肉料理もご用意。せいろ蒸し以外にも炭火焼き、藁焼きなど調理法にも一工夫した定食メニューをご用意しています。
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pasta & pancake はまカフェ

pasta & pancake はまカフェ

美浜産米粉に小麦粉をブレンドした自家製生パスタと、美浜町のいちごなどのフルーツをふんだんに使用したパンケーキを楽しむカジュアルなカフェです!
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食遊ステーション 響

食遊ステーション 響

ランチは日替わりやお造り定食の他、若狭ぐじ定食も人気です。夜はその日仕入れた魚を中心に、お刺身から焼き物、天ぷら、鍋物など豊富にあります。幅広い年代層に好まれるようなメニュー作りを心がけています。
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浜照

浜照

地物を中心とした魚介類、野菜、肉を使った一品料理からコース料理、鍋物、お寿司などをご用意しております。
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食彩ごえん

食彩ごえん

旬の地魚を中心にたっぷり魚ののった海鮮丼や、定食もおすすめ。 若狭湾を目の前に眺めながら、朝若狭湾であがった地魚料理をお気軽にお楽しみ下さい。
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桃花園

桃花園

昭和54年に創業し地元に根付いた中華料理店です。唐揚げ・餃子の持ち帰りが大変人気で出前の注文もよくいただきます。
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お食事処「濱の四季」

お食事処「濱の四季」

「小浜の美味しいをつなぐレストラン」をコンセプトに、小浜の旬の食材を使ったメニューを提供しています。
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九十百千 食堂

九十百千 食堂

豊かな食文化が生まれた美浜から、自然を感じられるふくこむぎを使用した自家製うどんや地産の米を毎日釡で炊き上げる自慢のおむすびなど、食と文化を体感ください。
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うみから食堂

うみから食堂

ランチは気軽な食券システム、週末の夜はフルサービスで若狭の美味を味わっていただけます。
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居酒屋 月

居酒屋 月

新鮮な魚介類を中心にしたメニューが豊富。海が目の前にあるおおい町だからこそ、その日に獲れた新鮮なお刺身を存分に堪能できます。居酒屋メニューも充実していますよ。
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レストラン源治

レストラン源治

地元鮮魚店が経営するレストラン。鮮度抜群の海の幸はもちろん、様々なメニューが揃います。限定10食の海鮮丼と浜焼き鯖の豪華なセット「だんなし御膳」は絶品!
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味処 乃むら

味処 乃むら

敦賀湾の獲れたての新鮮な魚で美味い酒を。小細工なしの素材の味をご堪能下さい。
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Renato

Renato

イタリアのソウルフード、ピアディーナのある日常を。ピアディーナの他にも福井の食材を使ってここだけでしか味わえないイタリア料理がお楽しみいただけます。
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うお吟

うお吟

一“旬”を丼に込めました。福井県内外よりたくさんのお客様に御来店いただいております!
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