マガキ
小浜市のみで養殖される冬の味覚の代表格。小浜湾は流れ込む栄養豊富な河川水により、カキの餌となるプランクトンが豊富なため養殖に非常に適した環境であり、そこで育ったカキはギュッと身の詰まった濃厚な味わいが楽しめます。
「マガキ」に関する記事
海幸苑（若狭フィッシャーマンズ ワーフ ）
毎朝料理長自ら市場で競り落とした新鮮な地魚を使った海鮮レストラン。旬の海鮮をお造りや定食、一品料理で楽しめます。小浜のブランド魚である「小浜よっぱらいサバ」もおすすめです。
管理者 |
271 view
4 件