和食
「和食」に関する記事
料理 やまもと <br>（山本鮮魚店）
敦賀市で魚屋の目利きと板前職人の技を堪能する料理店。
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蕎麦 天ぷら 海鮮 すずや
JR敦賀駅から徒歩1分。毎日開店前、入口右手に蕎麦を打っている様子がガラス越しに見ることができます。「蕎麦の甘みと香りを自然に感じることができる打ち立ての蕎麦を」。
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炭家 はるばろ
主人自らが市場で仕入れる魚介と、炭火で調理する肉料理が評判の居酒屋。
ランチ営業では、カツオと昆布ダシの上品な旨味がきいた甘みの少ない関西風だし巻きをメインの「だし唐定食」がおすすめ！
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料亭 播磨
若狭小浜に唯一残るお茶屋。三世代にわたり芸妓文化を受け継ぎ、伝統の唄や踊り、人間味のある艶やかな接客で男女とも愛されています。夜だけでなく、気軽に楽しめる昼間のお座敷や週末限定のそばのランチもあります。お茶屋ならではのおもてなしを楽しみながら小浜の歴史を感じてみてください。
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鉄板焼き居酒屋 笑兵衛
95×450の大鉄板で目の前で焼き上げるのが売り。五感に訴える迫力の料理を楽しんでください！
福井の地酒を取り揃えていますので、地元のお酒を美味しく味わえます！
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手打ちそば五郎兵衛
原料からとことんこだわった福井県特産の「越前おろしそば」。福井県産のそば粉を使用し毎朝手打ちしております。自家栽培した辛味大根をのせ、さっぱりとした口当たりとツンとくる辛みを是非ともご賞味ください。
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海幸苑（若狭フィッシャーマンズ ワーフ ）
毎朝料理長自ら市場で競り落とした新鮮な地魚を使った海鮮レストラン。旬の海鮮をお造りや定食、一品料理で楽しめます。小浜のブランド魚である「小浜よっぱらいサバ」もおすすめです。
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