アオリイカ
主に沿岸域で定置網や釣りで捕獲され、イカの中では最高級品とされる。刺身が美味で春に獲れる産卵前後の大型の親イカはコリコリした食感、秋に獲れる成長した子イカはやわらかい食感が楽しめる。
「アオリイカ」に関する記事
ドライブイン よしだ
三方五湖の近くで50年ぼちぼちやっています。
管理者 |
278 view
お食事処「濱の四季」
「小浜の美味しいをつなぐレストラン」をコンセプトに、小浜の旬の食材を使ったメニューを提供しています。
管理者 |
597 view
居酒屋 月
新鮮な魚介類を中心にしたメニューが豊富。海が目の前にあるおおい町だからこそ、その日に獲れた新鮮なお刺身を存分に堪能できます。居酒屋メニューも充実していますよ。
管理者 |
174 view
美方 陽だまり
地元・若狭の海の幸を堪能いただける和食居酒屋です。
国道から一歩奥まった落ち着いた住宅街にございますので、ご家族・ご友人同士のお食事のほか、様々な会合にもご利用ください。
管理者 |
105 view
炭家 はるばろ
主人自らが市場で仕入れる魚介と、炭火で調理する肉料理が評判の居酒屋。
ランチ営業では、カツオと昆布ダシの上品な旨味がきいた甘みの少ない関西風だし巻きをメインの「だし唐定食」がおすすめ！
管理者 |
435 view
8 件