敦贺/若狭美食专栏

敦贺市 7 大美食推荐│从顶级海鲜到 B 级美食,应有尽有!

並んだ海鮮丼
面对日本海若狭湾的福井县敦贺市,不仅以当地捕获的海鲜而备受瞩目,还以其独特的 B 级美食吸引着县内外的游客。本节为您介绍可以品尝到海鲜盖饭、酱猪排盖饭和敦贺拉面等敦贺市特色美食的九家餐厅。何不在敦贺品尝当地美食呢?

您想在敦贺市品尝哪些当地美食?

ソースカツ丼を食べる様子
福井县敦贺市是一个面向若狭湾、拥有丰富自然景观的港口城市。这里的特产是海鲜盖饭(Kaisen-don),使用当地捕获的大量新鲜美味的海鲜制作而成。该市长期以来一直是连接国内外交通的重要枢纽,酱猪排盖饭和敦贺拉面等当地美食深受当地人喜爱。下面列出了敦贺市内可以品尝到当地特色美食的餐馆,敬请查看。

向您推荐敦贺市的三家海鲜盖饭餐厅。

敦贺有许多可以品尝到当地若狭湾新鲜海鲜的餐馆。在此,我们将介绍其中三家海鲜盖饭最受欢迎的餐馆。

Kaisen Minato-ya(开山港屋)的主要特点是新鲜和容量大。

「海鮮 みなとや」の海鮮丼(松)

Kaisen Minatoya,Kaisen Don(松树)。

引用元: Kaisen Minato Ie

Kaisen Minatoya 提供各种海鲜,包括来自敦贺的时令鱼和本地鱼。招牌菜是 "海鲜盖浇饭"(Kaisen Don),一碗米饭上摆满了海鲜,几乎溢出碗外;"海鲜盖浇饭(松)"(Kaisen Don (Matsu))是一道豪华菜肴,里面摆放着 13 种不同的海鲜。这些海鲜都是早上捕获的,因此可以确保其新鲜度。餐厅还提供各种其他盖浇饭,如雪蟹盖浇饭、腌鲷鱼盖浇饭和自制鲭鱼盖浇饭。
「海鮮 みなとや」の店内

Kaisen Minatoya 餐厅内。

引用元: Kaisen Minato Ie

餐厅内部整洁时尚,设有桌椅、榻榻米房间,甚至还有一个酒吧柜台。鱼缸里游动着四季不同的鱼类,让人大饱眼福。
地址 16-3 Horai-cho, Tsuruga City, Fukui Prefecture, 914-0061, Japan
(福井県敦賀市蓬莱町16-3)
电话号码 0770-36-4356
营业时间 周一至周三 10:00-15:00(L.O.14:30)
周五至周六 10:00-15:00(L.O.14:30)/17:00-21:00(L.O.20:30)
周日 10:00-17:00(L.O.15:30)
休息日 星期四
*请提前确认详细信息。
参考网站
Kaisen Minatoya (海鮮みなと屋)

Fish and Gohan:在车站附近的 "Fish and Gohan: Masunone",您可以品尝到从敦贺港直接运来的新鲜鱼类。

「魚とごはん ますよね」の海鮮丼

Fish and Gohan Masunoye 的海鲜盖饭。

引用元: 鱼和食物:Masunoyone。

Fish and Gohan Masunone 位于 OTA 大厦内,从 JR 敦贺站步行约 1 分钟即可到达。餐厅由当地的螃蟹批发商经营,直接从敦贺港提供新鲜的海鲜,价格合理。
如果您想品尝福井的各种鱼类,建议您品尝 Masune Kaisen Don。它配有一小碗熟食、腌菜和味噌汤。福井作为越光米的发源地而闻名,开山堂使用的当然也是美味的福井大米。餐厅还供应当地酿造的清酒,您可以在品尝用当日时令食材制作的清酒小吃时一饱口福。
地址 TSURUGA POLT SQUARE "otta", 1-5-25 Kanawa-cho, Tsuruga-shi, Fukui 914-0055
(福井県敦賀市鉄輪町1-5-25)
电话 0770-37-3130
营业时间 11:00-21:00(夜间 20:00)
休息日 星期三
请提前确认详细信息。
参考网站
Sakana to Gohan Masuyone (魚とごはん ますよね)

Uogin 因其盛满当地食材的海鲜碗而备受欢迎。

「うお吟」の海鮮丼

Uogin 的 Kaisen-don(海鲜盖饭)。

引用元: Instagram

Uogin 是一家海鲜盖饭餐厅,位于渔港附近,从 JR 敦贺站步行约 20 分钟或开车约 7 分钟即可到达。餐厅使用越前若狭捕获的时令鱼、越前小野的老字号酱油和从今庄签约农户那里进口的越光大米,制作出充满当地风味的海鲜盖饭,深受欢迎。
这里的特色菜是 "惠比寿大国饭",是代表敦贺市相生町有 400 年历史的新年祭典 "Isiko 大国拔河 "的食品。套餐有两种饭碗:一种是装满鲷鱼、火腿肠等海鲜的 "惠比寿碗",另一种是可以享用当地福地鸡的蛋黄等大地恩赐的 "大国碗"。
「うお吟」の店内

乌金餐厅内

引用元: Instagram

餐厅以柜台为主,但也有桌椅座位,因此用途广泛。餐厅人很多,建议通过网站预订。
地址 21-3 Aioi-cho, Tsuruga City, Fukui Prefecture 914-0062
(福井県敦賀市相生町21-3)
电话号码 0770-21-2328
营业时间 11:00-15:00(下午 14:30)
休息日 周三(公共节假日照常营业)
请提前确认详细信息。
参考网站
Uogin (うお吟)

两家可以吃到酱汁炸猪排的餐馆

福井县著名的地方美食--酱汁炸猪排饭(Sauce Katsudon)起源于敦贺。酱汁炸猪排盖浇饭是福井人的灵魂美食,大人小孩都爱吃。这里介绍敦贺市的两家餐馆。

在 Uenoya,您可以以合理的价格品尝到精选的里脊肉排。

「上野家」のソースカツ丼

Uenoya 的酱汁盖浇饭。

引用元: 上野家族 - 响板

Uenoya 是一家炸猪排餐厅,位于一个商业综合体的美食广场内,从 JR 敦贺站步行 8 分钟即可到达。炸猪排只选用精挑细选的 A5 和 A4 级里脊肉。松软多汁的炸猪排裹着秘制酱汁,虽然非常丰盛,但也可以少量食用。除了酱汁猪排碗,菜单上还有碎猪排碗、鸡排碗和虾排碗等多种菜肴。
地址 Al Plaza Tsuruga 6F, 11-5 Shirogane-cho, Tsuruga, Fukui 914-0054
(福井県敦賀市白銀町11-5 アル・プラザ敦賀6F)
电话 0770-22-8511
营业时间 10:00-19:00
休息日
计划外节假日
*请提前确认详情。
参考网站
Ueno-ya (上野家)

荞麦面配一套手工制作的荞麦面,名为 "Senzoku Soba"。

「千束そば」のおろしそばセット

Senzoku Soba(千石荞麦面)磨碎荞麦面套餐。

引用元: 优质荞麦面

从 JR 敦贺站步行 10 分钟即可到达 "千石荞麦面",这里有福井荞麦面手工制作的越前荞麦面、酱猪排盖浇饭、乌冬面等,菜品丰富多样。除了柜台间、餐桌间和榻榻米间外,还有一个最多可容纳 10 人的包间。
地址 1-20-8 Shimizu-cho, Tsuruga City, Fukui Prefecture 914-0052
(福井県敦賀市清水町1-20-8)
电话号码 0770-23-1182
营业时间 午餐 11:00-15:30
晚餐 17:00-20:00
关闭时间 周二晚上和周三
*请提前了解详情。
参考网站
Chigusa Soba (千束そば)

两家人气拉面摊[敦贺市推荐美食]。

敦贺拉面起源于敦贺车站前的小吃摊,50 多年后的今天,它依然人气不减,许多摊位和店铺鳞次栉比。这里要介绍的是被称为 "拉面之路 "的 8 号国道沿线的两家人气摊位。

排队等候的著名敦贺小吃摊池田屋 Gonchan

「池田屋ごんちゃん」のラーメン

池田屋 Gonchan 拉面。

Ikedaya Gonchan 是 "拉面之路 "上最受欢迎的摊位之一,距离 JR 敦贺站步行 10 分钟。拉面的特点是猪骨和酱油汤清淡易食。除了蒜末和红姜之外,您还可以根据自己的喜好添加猪肉片。这家餐厅只在周末晚上营业,如果有机会,一定要去看看。
地址 2-11-1 Honmachi, Tsuruga City, Fukui Prefecture 914-0051
(福井県敦賀市本町2-11-1)
电话 090-1639-5512
营业时间 18:30 - 售罄即关闭。
休息日 周日至周四
恶劣天气时,工作日也不营业。
*请提前了解详情。
参考网站
Ikeda-ya Gon-chan (池田屋ごんちゃん)

Oka-ya 是一家人气拉面店,保留了老式小吃摊的味道。

「おかや」のラーメン

冈谷 "拉面

引用元: 冈谷屋台拉面

拉面摊 Okaya 以合理的价格提供同样的口味,自开业以来从未改变。以鸡肉和猪肉为主的汤汁浓郁而温和,面条口感爽滑。可以根据自己的喜好随意添加红姜。
地址 11-5 Shirogane-cho, Tsuruga City, Fukui 914-0054, Japan
(福井県敦賀市白銀町11-5)
营业时间 19:00 - 凌晨 2:00
休息日 每月第一个星期日
请提前确认详细信息。
参考网站
Oka-ya (おかや)

一定要品尝一下敦贺市的当地美食,这些美食充满了对当地的热爱。

敦賀名物のソースカツ丼
敦贺市的地方美食充满了对当地的热爱,例如使用敦贺特有的新鲜海鲜制作的海鲜盖饭,以及从该市作为繁荣的交通枢纽的历史中诞生的 B 级美食。要品尝敦贺的特色美食,一定要去当地和这些美食的发源地。
*所提供的信息截至 2024 年 2 月。信息如有更改,恕不另行通知。