福井县小滨市的特产

小浜市的传统糕点 "柚子馒头 "是一种日式糕点，在炎热的季节里，口感清凉爽滑，令人心旷神怡。小滨市内有许多日式点心店，除了柚子馒头外，还出售其他各种有名的点心。本文将介绍 "柚子馒头 "是一种什么样的日式点心，并向您推荐小浜市和岭南（敦贺、若狭）地区的时令点心店。

奥巴马市的特产是什么？

柚子馒头（Kuzu manju）在奥巴马市的制作历史悠久，其特点是外形酷炫。首先，我们介绍一下柚子馒头是一种什么样的日本点心。即使您还没有吃过，也请借此机会了解一下。

用透明柚子包裹的甜豆沙和菓子

柚子馒头是一种传统的日本点心，在奥巴马已有数百年的制作历史。制作方法是将透明的柚子揉成面团，裹上甜红豆沙并冷却。它的特点是口感丰满，淀粉甜美，可以通过改变内部淀粉的颜色以不同的方式表现出来。用小浜市的清水制作的精美柚子馒头是老少皆宜的著名糕点。

奥巴马的夏季传统

柚子馒头是从春天到夏天常吃的一种小吃。柚子馒头口感清凉爽滑，非常适合炎热的夏季食用。甜味不浓，只有甲子庵才有的甜味。它们经常被选作纪念品。

[春夏] 推荐岭南地区的糕点。

以小滨市为首，岭南地区除了柚子馒头以外，还有许多其他有名的点心店。在这里，我们将按季节介绍推荐的名点和人气店铺。如果您到访小滨市，一定要顺便拜访一下。

Kuzu-manjuu ｜老字号日式点心店伊势屋保持着传统。

伊势谷的葛藤馒头

引用元: 伊势谷

柚子馒头（Kuzu manju）是奥巴马的一种春夏糕点。这里要介绍的是一家拥有 190 多年历史的老字号日式糕点店 "伊势屋"。它生产和销售各种和果子，包括夏季的柚子馒头和冬季的Chouko yokan等季节性糕点。

柚子馒头是每年 4 月至 10 月初限量发售的产品，采用日本三大柚子品种之一的若狭熊川柚子，口感清雅细腻。此外，它还使用了入选 "百佳水 "的优质地下水 "上清水"，其清澈美丽的外观也是另一大魅力所在。

地址	1-1-6, Obama-shi, Fukui 917-0071 (福井県小浜市1-1-6)
电话号码	0770-52-0766
营业时间	8:30-17:30
休息日	星期三请提前确认详情。
参考网站	Iseya (伊勢屋) https://obama-iseya.com/

若狭梅之多乐烧｜四保州生产自己的特制甜红豆馅。

Shihoju 的若狭梅之多乐烧

引用元: 小家碧玉

用若狭特产梅子制作的 "若狭梅子多良烧 "是春夏季最佳糕点之一。哆啦耶焼的内馅是梅子果酱或花蜜，梅子的酸味有助于防止夏季疲劳和克服酷暑。

这里介绍的是一家自 1806 年开业至今已有 200 多年历史的老店 "四宝居"。它使用的梅子酱略带酸味，与本店特制的甜豆沙相得益彰。口感优雅，回味无穷。

其他出售的产品包括无花果酸甜果酱花卷和时令栗子花卷。这些琳琅满目的产品一定会成为很好的纪念品。

地址	1-8 Unpin, Obama City, Fukui 917-0096 (福井県小浜市雲浜1-8)
电话号码	0770-52-0599
营业时间	9:00-18:00
休息日	全年开放 *请提前确认详细信息。
参考网站	Shihoju (志保重) https://shihoju.com/

Kuzuibar｜菊水堂，一家成立 50 多年的日本老字号糕点店。

日本糖果店 Kikusuido 的 Kuzu 酒吧

引用元: 菊水堂日本点心

葛条是用葛粉制成的棒状雪糕。因为是用葛粉制作的，所以被称为不会融化的奇特雪糕。粘粘的口感几乎让人上瘾。

有多种口味可供选择，包括甜瓜、蓝莓、柑橘、白桃、栗子红豆和红薯。菊水堂是一家成立 50 多年的日本糕点店，由菊水堂生产和销售。

地址	36-8-1 Inokuchi, Wakasa-machi, Fukui 919-1542 (福井県若狭町井ノ口36-8-1)
电话号码	0770-62-0024
营业时间	8:00-19:00
休息日	周二 *请提前确认详情。
参考网站	Wagashidokoro Kikusuido (和菓子処菊水堂) https://fukui.cast-a-net.net/detail/12060/index.html

Hishimochi｜中西糕点店，在这里您可以品尝到单独手工制作的日本甜点。

菱糯是桃子节的重要组成部分，但位于三滨町的 Nakanishi Seika 制作的菱糯与众不同。普通的荸荠麻糬是用糯米和其他配料制成的，而 Nakanishi Seika 的荸荠麻糬则是用米粉和糖混合制成的。

它的口感像大福一样柔软，入口后会有淡淡的甜味和清新的艾草味。每年限量生产和销售。

地址	18-11, Kugushi, Mihama-cho, Mikata-gun, Fukui 919-1123, Japan (福井県三方郡美浜町久々子18-11)
电话号码	0770-32-0130 *请事先确认详细信息。
参考网站	Nakanishi Seika (中西製菓) https://tabelog.com/fukui/A1803/A180302/18008048/

[秋冬] 推荐岭南地区糕点。

随后，我们将介绍奥巴马市和莱南地区其他地区最适合 "秋冬季节 "食用的甜点。何不品尝一下这个季节特有的美味呢？

草莓大福｜著名糕点宝库四宝居

Shihoju 的大草莓大福。

引用元: 小家碧玉

此外，还推荐使用冬季时令草莓制作的大福。在若狭的 "多乐烧 "中也有介绍，由 "Shihoju "生产和销售。冬季时令产品 "Okkii 草莓大福 "很受欢迎。新鲜采摘的草莓被包在大福里。

又大又甜又酸的本地草莓配上甜甜的红豆沙。酸甜适中的口感使它成为老少皆宜的糕点。Okkii 草莓大福的保质期为三天（包括生产当天）。为什么不趁新鲜时享受一下新鲜的味道呢？

地址	1-8 Unpin, Obama City, Fukui 917-0096 (福井県小浜市雲浜1-8)
电话号码	0770-52-0599
营业时间	9:00-18:00
休息日	全年开放 *请提前确认详细信息。
参考网站	Shihoju (志保重) https://shihoju.com/

Wakasa Kuzu Yokan｜井上光洋岩，该公司开发了一种用 Kuzu（柚木）硬化横木制成的产品。

井上高阳的若狭九曲横竿

引用元: 井上幸彦

德地羊羹是福井县的一种地方糕点，在小浜市，人们习惯在冬季食用这种糕点。井上光洋庵销售的若狭柚羊羹夏季以柚馒头为主，冬季则以柚羊羹为主，是日航国内头等舱机上餐食的首选人气产品。

一个扁平的盒子里装满了用葛根硬化的羊羹，然后用提供的木铲子将羊羹切成所需的大小，即可食用。羊羹采用熊川当地的柚子和里张瀑布的名水，以传统的出地羊羹工艺制作而成。其特点是口感顺滑，红豆的甜味柔和。

地址	9-17 Minamikawa-cho, Obama City, Fukui 917-0075 (福井県小浜市南川町9-17)
电话号码	0770-52-0199
营业时间	8:00-18:00
休息日	周二请提前了解详情。
参考网站	Okashidokoro Inoue Koyokan (お菓子処井上耕養庵) https://inoue-kouyouan.jp/

鹤贺富和濑｜小堀日出堂（KOBORI/Kobori Hinode-do），岭南地区第一家糕点店。

KOBORI, Tsuruga Fuwase by Kobori Hinode-do.

引用元: KOBORI, Kobori Hinode-do.

这款秋冬季限定甜点完美融合了敦贺柑橘和越光米。面团由 100% 福井县产的越光米制成，不使用任何面粉，口感松软，入口即化。馅料是清爽的敦贺柑橘果冻，口感浓郁。

KOBORI 是灵南地区第一家糕点店，至今已有 100 多年的历史。它一直在使用传统的制造技术生产新式糕点。

地址	1-2-34, Kagura-cho, Tsuruga City, Fukui Prefecture 914-0063, Japan (福井県敦賀市神楽町1-2-34)
电话号码	0770-21-0141
营业时间	9:00-19:00
休息日	星期三请提前查看详情。
参考网站	KOBORI StrawberryCandle https://www.facebook.com/koborikaho/?locale=ja_JP