小浜の海鮮丼が絶品！おいしい理由と若狭・小浜でおすすめのお店を紹介
海の幸に恵まれた福井県小浜市では、海鮮丼が人気グルメのひとつ。新鮮な魚介をたっぷり使った海鮮丼は、ぜひ旅先で堪能したいメニューです。そこで本記事では、小浜の海鮮がおいしい理由や代表的な海鮮の種類とともに、嶺南地区（若狭・小浜）で海鮮丼を食べられるおすすめのお店を紹介します。
小浜の海鮮がおいしい理由
そもそも小浜の海鮮はなぜおいしいのか、その理由から解説します。若狭湾がリアス海岸であることや、栄養豊富な地下水の影響など、さまざまな理由からおいしい海鮮の宝庫となっています。
若狭湾に面し新鮮な魚介類が手に入るから
小浜の海鮮がおいしい大きな理由が、若狭湾に面していることです。若狭湾は全国有数の漁場であり、1年を通して新鮮で種類豊富な魚介類が獲れます。
若狭湾は日本海側としては珍しいリアス海岸。複雑な地形により沖の荒波の影響を受けにくく、穏やかな環境が実現しているので養殖に適しています。また若狭湾が暖流と寒流がぶつかるポイントであることから、さまざまな魚が集まりやすく、豊富な漁獲の要因です。
栄養豊富な地下水が海にも流れ込んでいるから
小浜は豊かな地下水に恵まれた地域でもあります。地下水は山に降った雨や雪が地中に流れ込んだもので、地中で豊富な養分を蓄えています。
この地下水は海にも流れ込むため、海の中に地下水の養分が溶け込むことに。これにより、海の豊かさが増して魚介がよく育つようになり、おいしい海鮮の漁獲につながるのです。
小浜の有名な海鮮類
続いて小浜を代表する有名な海鮮類を紹介します。全国的に知名度の高い魚介類や高級食材も豊富に漁獲されています。
鯖
小浜は古くから鯖の有名な産地です。天然の鯖は乱獲により数が減少してしまい、現在は養殖に力を入れています。小浜市で養殖されている「小浜よっぱらいサバ」は、鯖用の配合飼料と酒粕を与えて育てたブランド鯖です。
地下水の湧き出る海で育ったことに加え、酒粕を与えることで臭みがなく、さわやかな香りを楽しめるのが特徴。厳重な管理により鮮度抜群の鯖を出荷しているため、お刺身で食べても美味です。
ふぐ
若狭湾はとらふぐの有数の養殖地です。若狭湾のとらふぐは「若狭ふぐ」とも呼ばれ、とらふぐの中でも高級品とされています。若狭湾の地形がつくる穏やかな漁場に加え、海に流れ込む雪解け水の影響で3～5月まで低水温に。このような環境により若狭ふぐは身が締まり、淡泊でありながらも旨味が強いと言われています。
カニ
福井県は「越前ガニ」が代表するカニの名産地であり、小浜港でも水揚げされています。なお越前ガニは種類としてはズワイガニです。先に述べた通り、若狭湾沖は潮目になっていて、これがカニの好漁場である大きな要因。古くからカニ漁が盛んで、甘みが強く引きしまった肉質などから、ズワイガニの中でトップレベルの高級品とされています。
嶺南地区でおすすめの海鮮丼のお店
小浜を始め、嶺南地区（若狭・小浜）にはおいしい海鮮丼が食べられるお店が豊富です。ここからは、嶺南地区で海鮮丼を提供するおすすめのお店を紹介。若狭の新鮮な魚介をふんだんに取り扱った、ここでしか味わえない一杯に出会えます。ボリュームたっぷりのメニューもあるので、デカ盛りファンも満足できるでしょう。
日本海の絶景を眺めながら海の幸を満喫「海幸苑」
ガラス張りの解放感溢れる店内から、日本海を眺めながら食事ができるレストランです。若狭の観光や魅力発信の拠点となる施設、若狭フィッシャーマンズ・ワーフ内にあります。
若狭湾の季節の地魚をふんだんに盛り付けた「小浜丼」、福井のブランドサーモンをたっぷり使った「ふくいサーモン丼」など、海鮮丼を数種類用意。また豪華なお刺身や浜焼き鯖といった海の幸をメインにした定食や、鯖寿司などのメニューも充実しています。
| 住所 | 〒917-0081 福井県小浜市川崎1-3-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-52-3111 |
| 営業時間 | 11:00～15:30（L.O.15:00）
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | 海鮮レストラン海幸苑 |
種類豊富な海鮮丼をお得に味わう「海鮮かに処 甲羅亭」
鮮魚店直営の飲食店です。地元敦賀の水産業者を中心とした日本海側最大規模の海鮮市場「日本海さかなの街」内にあります。獲れたての魚介類を使った海鮮丼が種類豊富にラインアップされています。
豪華10種盛りの「甲羅丼」、カニの身とみそがのった「かにどんぶり」など、メニューによってネタや組み合わせはさまざま。お手ごろ価格のメニューも多く、おいしくて安いと人気です。自分の予算と相談しながらお得に海の幸を味わえます。
| 住所 | 〒914-0125 福井県敦賀市若葉町1-1531 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-47-5978 |
| 営業時間 | 8:30～18:00
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | 株式会社伝食 |
自然豊かな環境で季節の味に舌鼓「若狭マリンプラザ」
小浜市の海沿いにあるリゾートホテルです。若狭富士と称される青葉山を始め、敦賀半島や越前岬、丹波の山々などが望める自然豊かなロケーションにあります。
館内のレストランでは、若狭の海の幸を使った季節の料理が味わえます。「若狭路海鮮どんぶり」は、地元産コシヒカリに旬の鮮魚をたっぷりのせた地域ならではの一品です。
| 住所 | 〒917-0046 福井県小浜市岡津44 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-53-2100 |
| 営業時間 | 10:30〜14:30
15:30～19:30
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | 若狭マリンプラザ |
いけすを泳ぐ新鮮な海の幸「いけす割烹 雅」
店内においてある大きないけすから、いつでも新鮮な海の幸を提供している割烹です。いけすを囲むカウンター席や畳敷きのテーブル席などがあり、格式ある和の雰囲気の中で小浜の活魚を味わえます。
限定20食のランチ「若狭の漁師丼」は、その日小浜港に水揚げされた魚介類を使用した海鮮丼。その他にも、懐石料理・定食・一品料理などが充実しています。春にはいさざ、夏には若狭ぐじなど、季節の魚介類を使ったメニューも豊富です。
| 住所 | 〒917-0058 福井県小浜市香取107 |
|---|---|
| 電話番号 | 0120-63-1678 |
| 営業時間 | 平日 11:30～14:30/17:30～21:30（L.O.20:30）
土・日・祝 11:30～15:00/17:30～21:30（L.O.20:30）
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| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業）
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | いけす割烹雅 |
若狭で獲れた海鮮を自慢の和食で堪能「美方 陽だまり」
落ち着いた住宅街の中にある和食居酒屋です。若狭で獲れた海鮮をたっぷり味わえるお店として人気。「陽だまり特製漁師丼」を始めとしたご飯もの、お造り・焼き物・揚げ物・おつまみなど、魚介を中心としたメニューを豊富にラインアップしています。
| 住所 | 〒919-1331 福井県三方上中郡若狭町鳥浜44−6 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-45-0058 |
| 営業時間 | 18:00〜22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 水曜日
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | 美方 陽だまり |
鮮魚店運営ならではの豊富な魚介メニュー「レストラン源治」
地元の鮮魚店が運営するレストランです。人気メニューのひとつである「だんなし御前」は、海鮮丼と国産浜焼き鯖が同時に食べられる豪華なセット（限定10食）。
メニューは海鮮丼や一品料理、洋風料理、麺類などバラエティ豊富なので、いろいろ組み合わせながら食べるのも楽しいでしょう。お子様メニューもあり、ファミリーでも訪れやすいと人気です。
| 住所 | 〒919-2225 福井県大飯郡高浜町宮崎63-24-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-72-2522 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 木曜日
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | レストラン源治 |
若狭の食の魅力を伝えるスポット「お食事処 濱の四季」
若狭の海の幸を中心に地産地消を意識し、「小浜の美味しいをつなぐレストラン」をコンセプトに展開する飲食店です。地域の旬の食材や伝承料理など、小浜ならではのこだわりのメニューが並びます。
海鮮丼も「若狭ぐじの炙り丼」「ふくいサーモン丼」「贅沢！小浜ブランド海鮮丼」「濱盛り丼」など種類豊富です。また定食や単品メニューなども充実。広々とした店内でゆったりと小浜の味を満喫できます。
| 住所 | 〒917-0081 福井県小浜市川崎3-5 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-53-0141 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 |
| 定休日 | 第1・3木曜日、年末年始
※詳細は事前にご確認ください。
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| 参考サイト | 濱の四季 |
小浜の海鮮丼は海の幸たっぷりの絶品グルメ！旅とともに楽しもう
小浜では特産の新鮮な魚介類を使った海鮮丼が楽しめます。小浜を含む嶺南地区においしいお店が多数あるので、観光をしながらさまざまなお店を巡るのも楽しいでしょう。鮮度が命の海鮮丼は現地でこそ最高のおいしさが味わえるグルメです。ぜひ現地を訪れ、若狭の海の恵みをたっぷり堪能してみてください。
全国初の日本遺産「プレミアム」に選定！さまざまな文化も堪能して
2024年7月、鯖街道を中心とする小浜市と若狭町の日本遺産「海と都をつなぐ若狭の往来文化遺産群～御食国（みけつくに）若狭と鯖街道～」が、文化庁に「特別重点支援地域（日本遺産プレミアム）」に全国で初めて選定されました。
海の幸・山の幸に恵まれる若狭は、古代から朝廷の食文化を支えてきた御食国（みけつくに）。1500年以上、若狭から京都まで海産物を運んできた道は「鯖街道」と呼ばれるようになり、さまざまな文化が往来した歴史があります。若狭と京都を結ぶ鯖街道沿いには熊川宿や社寺、建物、祭りなどの文化財もあるので、ぜひゆっくり敦賀・若狭を訪れてみてください。
※掲載されている情報は2024年11月時点のものです。掲載情報は予告なく変更になる場合があります。