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Oshokujidokoro Nakaya(御食事処 なかや)
점심에는 엄선된 식재료를 사용한 정식, 저녁에는 다양한 단품 메뉴를 즐길 수 있다.
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Oryori Kinbei(御料理 金兵衛)
가이세키 요리와 게 요리가 맛있는 가게!
근해에서 잡은 맛있는 해산물을 꼭 맛보시기 바랍니다.
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Atarashiya Ryokan(あたらしや旅館)
일본해 쪽에서도 손꼽히는 어장에서 잡은 신선하고 질 좋은 생선, 신선한 야채 등의 식재료로 여러분을 맞이합니다.
쓰루가의 해산물과 산해진미를 마음껏 즐기실 수 있습니다.
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Amiya Ryokan(あみや旅館)
제철의 정성이 깃든 요리입니다.
인접한 어시장에서 아침에 어획된 재료를 주방장이 정성껏 만든 요리로 손님들을 맞이하고 있습니다.
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Sumika Harubaro(炭家 はるばろ)
주인이 직접 시장에서 구입하는 해산물과 숯불로 조리하는 고기 요리가 유명한 이자카야.
점심 영업에서는 가다랑어와 다시마 육수의 고급스러운 감칠맛이 나는 단맛이 적은 간사이식 다시마 말이가 메인인 '다시마탕 정식'을 추천한다!
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Torinosetsuri(トリノセツリ)
저염으로 몸에 좋은 맛을 고집하는 라멘 전문점. 닭에서 우려낸 육수로 만든 닭 육수의 간장 라멘 '계소바'가 간판 메뉴다. 카페 같은 분위기의 가게 안은 여성 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있는 것이 특징이다. 생선을 싫어하는 사람도 먹을 수 있는 '쓰루가 참돔 소바'도 추천!
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Kaikoen(Wakasa Fisherman's Wharf)(海幸苑(若狭フィッシャーマンズ ワーフ))
매일 아침 주방장이 직접 시장에서 경매로 낙찰받은 신선한 해산물을 사용하는 해산물 레스토랑. 제철 해산물을 회와 정식, 단품 요리로 즐길 수 있다. 고하마의 브랜드 생선인 '고하마 요파라이 고등어'도 추천한다.
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Ikesu Kappou Miyabi(いけす割烹 雅)
대형 수조에서 언제나 신선한 해산물을 제공한다. 단품 요리와 정식부터 다양한 코스 요리까지 저렴하게 해산물을 맛볼 수 있다. 눈앞에서 조리된 신선한 활어를 일본식 공간에서 느긋하게 즐길 수 있다.
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Shunsai Chubo Yoshinobu(旬彩厨房 吉のぶ)
제철 식재료와 와카사 사케로 대접. 고하마에서 잡은 해산물을 듬뿍 사용한 창작 일식 이자카야에서 부담 없이 느긋하게 요리와 술을 즐길 수 있습니다.
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Oshokujidokoro Hamagawa(御食事処 はまがわ)
후쿠이・오하마역 앞의 해산물 전문점. 고하마항에서 직송된 신선한 해산물로 만든 회와 덮밥이 자랑. 식도락의 나라 고하마의 제철 생선 요리로 현지인부터 관광객까지 매료시키고 있습니다.
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Wakasa Marine Plaza(若狭マリンプラザ)
와카사만이 내려다보이는 레스토랑에서 신선한 생선회나 생선구이를 맛볼 수 있다.
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Kirakutei(きらく亭)
다양한 술과 맛있는 숯불구이 건어물이 자랑인 이자카야. 와카사만의 제철 해산물을 사용하여 숯불에 구워 먹는 건어물과 다양한 술을 즐길 수 있습니다.
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Oshokujidokoro Gyosantei(お食事処魚山亭)
모든 것이 현지산. 와카사만에서 잡힌 신선한 현지 생선을 매일 구입하여 제철의 맛을 고객에게 제공하는 가게입니다.
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Sushi Kappou Taika(寿司割烹 大花)
풍부한 사케와 함께 에치젠 게, 와카사 복어 등 현지 식재료를 고집한 일품 요리를 즐길 수 있다. 맛있는 요리와 편안한 분위기가 매력적인 가게입니다.
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Ippukudokoro Kaburachan(いっぷく処かぶらちゃん)
전통 채소 '야마우치 가부라'를 사용한 정식을 맛볼 수 있다. 겨울철의 가부라 우동이 자랑입니다.
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