about-食材

メシヤハマビ

美浜の魚や、お野菜だけでなく、お肉料理もご用意。せいろ蒸し以外にも炭火焼き、藁焼きなど調理法にも一工夫した定食メニューをご用意しています。

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pasta & pancake はまカフェ

美浜産米粉に小麦粉をブレンドした自家製生パスタと、美浜町のいちごなどのフルーツをふんだんに使用したパンケーキを楽しむカジュアルなカフェです！

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ニューサンピア敦賀

地元食材を使った和・洋のお料理をセットメニューからコースまでご用意しています。

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Cafe Seasons

乳製品、卵、小麦粉不使用のグルテンフリーのワッフルとこだわりのコーヒーのプラントベースのカフェです。

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食遊ステーション　響

ランチは日替わりやお造り定食の他、若狭ぐじ定食も人気です。夜はその日仕入れた魚を中心に、お刺身から焼き物、天ぷら、鍋物など豊富にあります。幅広い年代層に好まれるようなメニュー作りを心がけています。

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弥助寿司本舗

福井県敦賀気比神宮前の寿司店です。新鮮な魚で美味しい寿司を提供しております。⁡

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お食事処みつや

鯖の醤油干しと鯖の塩焼きが味わえる「若狭路鯖定食」がおすすめ。食感の違いをお楽しみください。また、その他旬の魚料理、一品料理、定食、麺類、丼ものなど多種ご用意しております。

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酒菜屋どんど

地元の魚や野菜などをふんだんにつかった創作料理にこだわる地元の方や観光客に人気のお店です。

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鮨一

県内外の魚が楽しめる寿司屋です。窓からの眺めもオススメです。

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浜照

地物を中心とした魚介類、野菜、肉を使った一品料理からコース料理、鍋物、お寿司などをご用意しております。

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すし良

一口サイズの小ぶりのシャリで、新鮮なネタがしっかりと味わえます。座敷のお席からは中庭を眺めながら、ゆっくりとお食事をしていただけます。

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すし政

若狭湾でとれた新鮮な魚を使い寿しを作っております。特に、鯖や小鯛がたくさんとれ、当店自慢の焼き鯖寿し、鯖寿し、小鯛すずめ寿しを名物に、にぎりにも力を入れております。寿し飯は福井県産出米『こしひかり』、地元とば屋さんの『米酢』を使い作っております。是非一度、ご賞味ください。

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ドライブインよしだ

三方五湖の近くで50年ぼちぼちやっています。

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食彩ごえん

旬の地魚を中心にたっぷり魚ののった海鮮丼や、定食もおすすめ。若狭湾を目の前に眺めながら、朝若狭湾であがった地魚料理をお気軽にお楽しみ下さい。

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米太

そばにうるさい福井の人たちにも太鼓判を押してもらっています。醤油だしでさっぱりした味わいのからみそばが特に人気。